藕粉是常見的傳統食品，現在超市裏面都有袋裝藕粉購買，簡單方便易沖泡，是學生黨，上班族，熬夜黨比較好的一種食物選擇，因爲藕粉有充飢作用，餓了吃藕粉是非常不錯的選擇，那減肥時吃藕粉會有影響嗎？吃藕粉能減肥嗎？
不能減肥。
減肥並不是只吃某一種食物就能做到，需要運動與飲食的高效結合，藕粉可輕身排毒，充飢飽腹，雖說不油膩，但是還是含有一定的糖類物質，多爲澱粉類，攝入過多，可能會轉化沉積爲脂肪，所以只吃藕粉想達到減肥效果，幾乎是不能的。
減肥的時候偶爾吃一碗藕粉並不會帶來不利影響。
藕粉清熱生津，含有膳食纖維和鞣質能促進腸胃蠕動，加大機體排毒通便的速度，有輕身之效，減肥的時候可以吃藕粉，但是不要只吃藕粉，偶爾吃一次完全是沒問題的。
每100克藕粉含有熱量372大卡，平日裏用水衝開後大概在120大卡左右，藕粉不含脂肪，蛋白質含有0.2毫克，碳水化合物含有93毫克，鐵17.9毫克，鉀35毫克，鈉10.8毫克，鈣8毫克，纖維素0.1毫克，從營養成分上，藕粉泡開後熱量不高，營養也豐富，是補鐵補血的佳品。
現在的商店基本都有袋裝藕粉購買，但是這些藕粉基本很少有“純藕粉”，吃純藕粉的功效作用多多，而參雜了多數其他澱粉的藕粉的營養價值卻是極低的，不僅沒有營養功效，由於其組成多爲澱粉，還會添加糖精等添加劑，常吃這種藕粉是有極大的長胖風險的。
