很多人都喜歡購買板栗回家與黑米一起煮粥或者做成黑米栗子糕來食用，據說對身體有多種發了處，那麼黑米板栗有什麼好處？
益氣補脾是黑米板栗的重要作用之一，這兩種食材中都含有大量的碳水化合物， 它們能爲人體提供充足的熱能，也能加快人體內脂肪的代謝，平時人們食用以後可以提高脾胃功效也能益氣厚腸，對人類的多種消化道疾病都有一定的預防作用。
黑米板栗中都含有大量的不飽和脂肪酸，還有一些花青素和多種維生素，這些物質被人體吸收以後能減少身體對膽固醇的吸收，也能加快身體內多餘脂肪的分解與代謝，能軟化血管也能降低血壓與血脂，對中老年人羣高發的心血管疾病有明顯預防作用。
黑米板栗中含有大量的維生素C和一些天然的鈣質，它能促進人體對鈣的吸收，可以促進骨骼與牙齒的發育，平時人們食用以後能有效預防骨質疏鬆，也能減少腰腿無力或者筋骨疼痛等多種常見骨科疾病的發生。
黑米板栗中含有種對人體有益的微量元素，特別是鉀與鎂的含量特別高，這些物質被人體吸收以後不但能降低血壓還能軟化血管，預防高血脂更能提高人類的心臟功能，對心肌缺血與心梗等多種常見心臟病也有一定的預防作用。
