無論是生糉子還是超市買的速凍糉子都要加熱煮熟才能吃，糉子煮熟馬上撈出來嗎？糉子煮熟後怎麼處理？
糉子煮熟不用馬上撈出來。
一般來說，糉子煮熟後其實是要放水裏浸泡一下的，如果你想要儘快吃的話，可以過一遍冷水，有利於快速降溫。但不着急吃的話，讓糉子就繼續浸泡一下。如果用的是普通的鋁鍋煮糉子的話，糉子需要在鍋中浸泡1小時左右再出鍋；如果用的是高壓鍋煮糉子的話，在關火後，需要將糉子燜在鍋中20~30分鐘左右，這樣可以使糉子的口感更加的香甜。
糉子煮熟後，要馬上吃的糉子可以浸泡一下。
如果煮太多，不着急吃的話，糉子的保存一定要多加註意，畢竟夏天溫度高，不注意保存，糉子很容易發黴變質。最好選擇竹籃、無紡布袋等透氣性好的包裝來存放新鮮糉子，並且不要紮緊袋口，一定要儘快加熱食用。
1、我們很喜歡吃糉子，我們煮熟的糉子在常溫下，是可以保存2天以內；假如在冰箱裏面冷藏4度左右，可以保存1周左右；在放到冷凍箱0到-20度，3個月以內。
2、爲了讓糉子的營養流失不是很多，真空包裝的糉子時間比較久，保存糉子大概不能超過三個月，時間太久營養會流失的很多。
3、我們會看到真空包裝的糉子保質期最長可達9個月甚至1年，糉子生產中不需要添加劑，其保質期長短也有很多不一樣的說明，保質期長是殺菌時間長一些。
