小龍蝦和啤酒能同食嗎 小龍蝦可以用啤酒煮嗎

小龍蝦在夏季很常見，作爲夜宵必備的食物。口味上也是偏重口的，吃小龍蝦配上啤酒是常見的，有人說會有影響，這是真的嗎？

小龍蝦和啤酒能同食嗎

可以適量的一起吃，建議是煮熟龍蝦，配上少量的酒還是可以吃的，痛風的人就不建議吃小龍蝦了。

小龍蝦是高蛋白、低脂肪的食物，嘌呤核苷酸含量非常高的，而啤酒當中的維生素B1會增加嘌呤核苷酸的分解，導致肌體的負擔加重，從而導致尿酸鹽結晶沉積，誘發痛風的發作。

小龍蝦可以用啤酒煮嗎

用啤酒煮可以去除腥味，小龍蝦自身的腥味是很重的。

小龍蝦本身帶有菌類，我們在做小龍蝦的時候放一些酒，不僅僅是爲了調味兒，也不僅僅是爲了去掉腥味，還是爲了把小龍蝦身上的細菌給去掉，這樣吃起來更放心一些。

吃小龍蝦會上火嗎

一般的小龍蝦做成辣口味的就是會上火的，吃小龍蝦不會上火，吃麻辣、香辣的小龍蝦會上火。

小龍蝦屬溫性食物，既不屬於寒性也不屬於熱性，正常食用對體內的寒熱之氣都不會有影響，不會引起上火。