對於敏感體質的人來說，吃任何食物都得小心翼翼，若是一不小心吃了不該吃的食物，身體上就會立刻產生症狀。那麼吃生菜會不會引發過敏呢？下面一起來看看。
正常情況下不會過敏。
只有食物中含有過敏物質的時候纔會引發過敏，生菜中是沒有過敏物質的，若是有人吃了生菜之後導致過敏，那可能是生菜上殘留的農藥、其它食物、塵蟎等等的一些物質。一旦發現過敏應及時去往醫院，若是醫生告知是因爲生菜而過敏的，那麼以後就不要再食用了。生菜是屬於涼性的，所以體質虛寒的人不要多吃，很容易引發腹瀉。
1、減肥
生菜中的維生素、膳食纖維的含量都是比較多的，這些物質可以促使脂肪無法堆積，那麼就可以達到減肥的效果了。
2、改善睡眠
生菜中還含有萵苣素這種物質，正是因爲它，導致了生菜有一些苦澀的味道，但是這種物質可以改善人的睡眠質量，若是神經衰弱就可以適當的食用。
3、加快血液循環
生菜中的甘露醇等物質，可以加速體內的血液循環，促進身體的健康。
4、抑制毒素生長
生菜中含有“干擾素誘生劑”，這種物質可以刺激人體正常細胞產生干擾素，有效抑制體內毒素生長、繁殖。
生菜只要採摘下來擱置一會兒，它的顏色就會變的，而生菜只有新鮮的纔是最好吃的，那麼想要很好地保存生菜，就需要將它的菜心給摘除了，隨後再用紙巾將它多餘的水分全部吸收乾淨，生菜的葉子都是散落的，需要將它的葉子全部聚攏在一起，用一根繩子將其束縛。隨後再將它放入保鮮袋中，若是室外溫度過低的話，那麼就可以直接存放在陰涼通風處。若是室外溫度不理想，那麼只有將生菜存放在冰箱冷鮮室中了，而且是不能挨着冰箱的內壁，很容易凍壞的。
