買了好幾斤薏米，打算爲身體除溼吃的，但後面放的時間太久了，結果薏米放着長了蟲，不知道這長了蟲的薏米還能不能吃呢？
沒有發黴變味的話可以吃。
薏米里面長的白色或黑色的蟲子，這類蟲一般是無毒的，也不會讓薏米產生有毒成分，如聞着薏米無發黴變味的話，可以將帶有蟲子的薏米放到清水中浸泡，蟲子自然會漂浮到上面，然後倒掉水，讓蟲子隨着水流沖走，之後將薏米曬乾，保持乾燥陰涼可繼續存放食用。
新鮮的薏米常常帶有稻穀的清香味，如果薏米帶有黴味，說明薏米已經發生變質，被黴菌入侵，其內部的營養成分可能發生改變，即使清洗或經過高溫烹飪都無濟於事，食用後仍然存在較大的健康風險，建議不要吃這樣的薏米，趕緊扔掉爲宜。
1、將薏米放入在封閉的容器內或密封好的保鮮袋中；
2、放置在陰涼、通風、乾燥的環境中，避免受潮發黴；
3、有條件的放入冰箱內冷藏保存可以更好的延長薏米的保質期。
食材：赤小豆30克，薏米20克，米50克，紅棗3個。
做法
1.將赤小豆和薏米洗淨，泡水1小時。
2.紅棗泡水變軟，然後去核。
3.鍋中加水煮沸，加入赤小豆、薏米、米及紅棗，轉中火煮2小時，即成。
功效：去溼氣、消水腫、健脾胃。
材料：山藥(半根)，薏米(一把)，鮮百合，蓮子(帶芯)少許，紅棗5枚，枸杞少許。
做法
1.山藥去皮，洗淨，切成小口，其他材料都洗淨，蓮子不要取掉中間的蓮心。
2.鮮百合用開水焯一下，盛出備用。
3.把除鮮百合外的其他材料都放入鍋中，加8碗水，大火燒開後，轉小火煮兩個小時。
4.快出鍋時加入焯好的百合即可。
功效：祛溼、美容養顏、健脾益胃。
材料：豬骨500克、冬瓜500克、茯苓適量、芡實適量、薏米適量、蓮子適量、蜜棗適量、鹽適量。
做法
1.將全部配料倒入裝着清水的碗中浸泡，待用。
2.把冬瓜去芯，切塊，放至盤中備用。
3.再把豬骨焯水去掉雜質，用清水洗淨浮沫，撈起放至盤中備用。
4.在砂鍋中加入清水，倒入豬骨，再放入全部配料和冬瓜，蓋上鍋蓋開始燉。
5.等大火燒開後再轉小火煲一個半小時，一個半小時後打開鍋蓋加入適量鹽，攪拌均勻即可。
功效：清熱解毒，利溼化滯、降脂降壓、通利小便。
買了好幾斤薏米，打算爲身體除溼吃的，但後面放的時間太久了，結果薏米放着長了蟲，不知道這長了蟲的薏米還能不能吃呢？
薏米中含有一種成分，叫做薏苡仁油，食用會刺激女性子宮平滑肌，容易出現胎動的情況，導致孕婦身體出現不適。
女性痛經一般有子宮寒涼的問題，薏米性涼，本身不宜多吃，而且薏米中的薏苡仁油會刺激子宮，產生痙攣，例假女性食用會加重痛經的情況，對身體不利。
薏米性涼，體質虛寒的人羣食用會加重體質的虛寒程度，容易出現身體不適的情況，因此不建議食用。
