夏天是吃荔枝的季節，尤其是冰荔枝吃起來十分舒服，網上還流行一種荔枝凍的吃法，那麼荔枝凍了還能吃嗎？荔枝凍怎麼做好吃？
可以。
荔枝凍了之後還是可以吃的，但是凍過的荔枝不宜存放太久，要儘快吃完，因爲荔枝凍過之後會變得不新鮮，不過吃凍荔枝也要適量，以免引起不適。
材料：荔枝適量，水適量
做法：
1、新鮮荔枝買回來
2、把多餘的長枝剪去，留一點就可以了，不要把皮剪破
3、用水泡洗一下，瀝乾水份
4、剝去外殼，放進保鮮盒入冰箱冷凍5小時以上即可
5、冷凍一晚之後口感變得脆脆的，非常香的荔枝味！不愛吃冰棒的可以試下這個，純天然哦！
1、如果量不大，只是存幾天即可吃完，又不挑刺荔枝的外觀，則可以普通存放。
2、假如想要保持果殼色澤外觀鮮麗，則可以在盛放的容器底部鋪一層鮮艾草(鮮薄荷或是桉樹枝葉也可以)，然後再在荔枝表面鋪一層鮮艾草等，每天早中晚灑些涼水或是冰水。這樣色澤外觀可能保持三天左右。
3、泡在清涼井水裏或是冰水裏保存，是保持荔枝賣相的好方法。荔枝不能泡久了，儘量不要超過12小時，超過24就要變色變質了。
