仙人掌是我們生活中很常見的一種綠植，生命力旺盛寓意堅強和倔強，經常在網上看到吃仙人掌有很多好處。
仙人掌是可以吃的。
相信大家都聽到過這樣一句話在沙漠行走時，可以吃仙人掌的肉解渴。其實它可以吃的，但不是所有的仙人掌都可以吃的，仙人掌一共有一千多種品種，有些品種是有毒的!大家想要吃仙人掌還是在市場裏面選擇吧。
應該選擇嫩片，色澤鮮綠，這樣的仙人掌沒有什麼刺，清洗時會更加方便哦，而且味道也非常的新鮮。小編推薦選擇15天到35天的嫩片合適。差不多巴掌大的仙人掌就足夠了。
仙人掌是非常有營養的，每天食用一片仙人掌可以消除我們人體內多餘的膽固醇、脂肪等等，還可以起到活血、清熱解毒的效果，促進我們人體的新陳代謝。還可以健胃補脾、清咽潤肺、養顏護膚，對肝癌、糖尿病、支氣管炎等病症有治療作用。
1.由於仙人掌本身有一點苦味，所以可以用鹽水去味，然後用清水洗乾淨，免得影響等會放鹽哦。食用的仙人掌不能隨便選擇，建議大家在市場裏購買，一些供欣賞或者野生的仙人掌可能含有毒素呢!
2.仙人掌屬於性寒的食物，但大部分的人都可以食用，不夠胃脾比較虛的人少用，另外也要適量食用，食用過多很容易導致腹瀉。
