仙人掌果營養豐富，味道酸甜，果肉中含有大量的維生素C、胡蘿蔔素、果膠等，人們常用仙人掌果榨汁喝，那麼，仙人掌果可以泡酒嗎？
仙人掌果營養豐富，味道酸甜，果肉中含有大量的維生素C、胡蘿蔔素、果膠等，人們常用仙人掌果榨汁喝，那麼，仙人掌果可以泡酒嗎？
可以泡酒。
仙人掌果中富含蛋白質、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、膳食纖維及鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素，還含有大量的花青素、多糖類、黃酮類等有效成分，將仙人掌果泡酒，有利於活性成分的析出與溶解，能促進人體吸收，從而發揮更好的效果。
仙人掌果中含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等，不僅能促進皮膚新陳代謝，還能維持皮膚細胞組織的正常機能，常喝仙人掌果酒，可以減少皺紋、淡化色斑等，有滋養肌膚、美容養顏的功效。
仙人掌果中含有大量的膳食纖維，可以增加飽腹感，促進腸胃蠕動，另外，仙人掌果中含有人體必需的脂肪酸，可以加速脂肪的代謝與分解，因此，常吃仙人掌果可以輔助減肥。
仙人掌果中含有大量的礦物元素，可以促進新陳代謝，而白酒可以促進血液循環，因此，仙人掌果泡酒具有利尿安神、活血化瘀的功效，可用於治療血瘀症狀。
能吃。
仙人掌果裏面含有較多的果籽，質地堅硬，卻含有豐富的維生素E、膳食纖維等，可以與果肉一起食用，也可以加工製作成仙人掌果精油，具有美容護膚、延緩衰老等功效，如果是直接食用，可以將果籽去除，這樣口感更佳，另外，仙人掌果籽不宜過量食用，以免加重腸胃負擔，導致消化不良、腹痛等症狀。
仙人掌果酒
原料
仙人掌果、冰糖。
做法
1、將仙人掌果去掉外皮，取出裏面的果肉；
2、將果肉放入乾淨的大玻璃瓶中，放一層冰糖；
3、按一層果肉放一層冰糖的順序，依次擺放；
4、將玻璃瓶口密封，放置陰涼通風處；
5、浸泡1~2個月，即可飲用。
仙人掌果性質寒涼，因此，脾胃虛弱者不宜多食，以免加重體內寒氣，導致身體不適。
仙人掌果中含有豐富的果膠、纖維素等成分，可以促進腸胃的蠕動，適量食用能改善便祕症狀，若腹瀉患者過量食用，則可能會加重病情。
