仙人球果，就是植物仙人球的果實，一般稱爲仙人掌果，因爲這種植物是仙人掌屬植物的果實，仙人掌果外觀特別，營養價值高，每天吃點仙人球果對身體有什麼好處呢？
仙人掌果味道酸甜，顏色鮮豔，果肉中含有大量的維生素C、維生素A、胡蘿蔔素及多種礦物質，營養豐富，可以促進新陳代謝，促進肌膚細胞再生，有滋養肌膚、美白淡斑等作用。
仙人掌果營養豐富，味道甘甜，還含有大量的的果膠和纖維素，不僅可以增強飽腹感，輔助減肥，還能促進腸胃蠕動，增強腸道功能，有利於體內毒廢物質的排出，能有效防治便祕。
仙人掌果中富含抗氧化成分，如維生素C、維生素E、花青素及黃酮類物質等，可以抑制自由基的活性，有延緩衰老的功效，還能增強肌膚的柔軟度，減少皺紋生成。另外，花青素可以提高腦細胞活性，有改善睡眠、增強記憶力等功效。
仙人掌果能夠促進體內血液循環，讓人體內氣血正常運行。《中藥大辭典》記載，仙人掌果具有行氣活血、祛溼退熱、生肌等作用，適宜於治療血瘀證。
仙人掌果雖含有多種營養物質，味道酸甜爽口，但脾胃虛弱者不宜多食，因爲仙人掌果性質較寒涼，若這類人羣過量食用，可能會加重身體不適。
仙人掌中含有大量的膳食纖維，雖能促進腸胃蠕動，但過量食用，也會加重腸胃的負擔，另外，仙人掌性寒涼，吃多了容易導致腹瀉、腹痛等症狀，因此，胃腸不適者不宜多吃，以免加重病情。
仙人掌果中含有豐富的蛋白質及多種微量元素，若對仙人掌果過敏，則不宜食用，以免導致身體不適。
原料：仙人掌果、冰糖。
做法：
1、將仙人掌果洗淨，用刀將果皮切開；
2、取乾淨的勺子，挖出裏面的果肉；
3、將果肉放入的果汁機中，加適量水；
4、攪拌成果汁，倒入杯中；
5、加蜂蜜攪勻，即可。
原料：仙人掌果、蜂蜜。
做法：
1、將仙人掌果用水洗淨，晾乾，去除果皮；
2、將仙人掌果切成塊狀，放入碗中；
3、搗碎成泥狀，加入適量蜂蜜；
4、衝入溫開水，攪勻，即可食用。
