蒜薹能放冰箱冷凍嗎 蒜薹變黃還能吃嗎

蒜薹可以放冰箱嗎？蒜薹能放冰箱冷凍嗎？蒜薹放冰箱能放多久？蒜薹保存不當很容易發黃，那麼蒜薹怎麼保存時間長？

蒜薹能放冰箱冷凍嗎

可以的。

有條件的可以放入冰箱，沒條件的可以放入一個盆子中，然後封上保鮮膜，即可。

蒜薹變黃還能吃嗎

可以吃，建議最好別吃。

蒜薹黃了，只是水分喪失，老了，維生素部分丟失，並不產生毒素。選購蒜薹時，應挑選條長翠嫩，枝條濃綠，莖部白嫩的;如尾部發黃，項端開花，纖維粗老的則不宜購買。

蒜薹怎麼保存時間長

1、密封保存

有條件的可以放入冰箱，沒條件的可以放入一個盆子中，然後封上保鮮膜，即可！

2、冰箱冷藏

新鮮蒜薹可以放入密封的保鮮盒再放入冰箱中冷藏，這樣食品不容易失水變質，滋生細菌。

3、醃製保存

如果是想長時間保存的話，可以將蒜薹剁碎，然後用鹽醃製過後密封放在玻璃容器中，這樣可以保存半年之久，口感還是非常的脆。