骨骼生成時，首先必須要合成充足的膠原蛋白纖維組成骨骼的框架，所以膠原蛋白又是“骨骼中的骨骼”。豬蹄中有大量膠原蛋白。
寶寶是可以吃豬蹄的。
寶寶成長需要很多營養，比如說微量元素，維生素和蛋白質等，舉個例子，寶寶如果出現睡覺不踏實，還有虛汗很多，還有就是睡覺容易抽搐，容易驚醒，睡眠時間不多，這些都是缺鈣的表現，所以平時要注意給寶寶補充營養，不能光餵母乳，要早一些給寶寶吃些輔食，比如一些水果、蔬菜，肉類和動物肝臟等，最好搭配均勻。
主料:
豬腳
(1000克)、黃豆(400克)、調料清水(適量、)油(適量)、鹽(適量)做法:
1、準備的材料:黃豆和豬腳
2、將黃豆浸泡1小時，清水最好多一些。
3、起油鍋，放入剁好的豬腳，
4、豬腳變色後就可以起鍋了，
5、將炒過的豬腳放入電高壓鍋中，
6、放入浸泡好的黃豆，
7、適量的清水，一定要沒過材料哦，
8、蓋上蓋子，燒上35分鐘。就可以了。等煮好後，放適量的鹽。過夜後，將浮在上面的油弄乾淨，這樣吃起來就不覺得油膩了。
主料:
豬腳
(750克)、調料花生(150克)、油(適量)、鹽(適量)、料酒(適量)、冰糖(適量)、老抽(適量)、姜(適量)、蔥(適量)、香葉(適量)、八角(適量)、桂皮(適量)
做法:
1、豬腳斬大塊洗淨。
2、放開水焯一下撈出洗淨。
3、花生洗淨，用開水浸泡2個鐘頭。
4、準備好紅腐乳，冰糖，姜，蔥，辣椒醬，八角，桂皮等調料。
5、取2塊紅腐乳，陶碎。
6、取自動烹飪鍋，放姜，蔥，香葉，八角，桂皮。
7、放入花生
8、放下豬腳
9、倒入紅腐乳
10、放入冰糖
11、加料酒，
12、放2碗清水(以沒過豬腳爲好)
13、放些醬油，加點植物油。
14、放些辣椒醬
15、按下"豬蹄"鍵開始煮(100分鐘)。
16、煮至90分時，加些鹽。
17、再煮5分鐘左右。
18、攪拌一下，即可裝盤。
1、如果喜歡顏色淡些，不用老抽，用鮮抽。
2、因爲紅腐乳比較鹹，鹽只能放一點，或者不放。
豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品。它含有豐富的膠原蛋白質，含膽固醇。尤其是豬蹄中的蛋白質水解後，所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。
