吃海鮮是非常講究的，因爲很多海鮮裏面都有有害物質，就像生蠔一樣，雖然生蠔很好吃，但必須要經過嚴格的步驟處理，那麼生蠔怎麼清洗才幹淨呢？
1、清洗生蠔也可以準備一些蘇打水，放到裏面浸泡，一定要是熱水泡軟，然後就能夠很輕鬆的洗乾淨，而且也可以把生蠔一些異味給去除，洗好以後再用乾淨的水漂洗一下，或者把殼去掉，加入一些油，抓取均勻以後清洗，然後再衝洗乾淨。
2、清洗生蠔還可以帶上橡皮手套，然後用牙刷來刷，把外面的殼全部都刷乾淨，然後就把口撬開，用一個刀插進去，左右一轉，這樣就可以打開了，用水進行沖洗，一定要記住水不要開得太大，不然就容易對生蠔肉造成損害。
3、用加了鹽的水來浸泡生蠔，然後再清洗，在鹽水裏面再擠上一些檸檬汁，這樣就可以達到很好的殺菌，去除腥味作用，但是一定要選擇涼水，如果買的是新鮮的生蠔肉，要把裏面的雜質以及生蠔給清理乾淨，那麼只需要在生蠔肉裏面加入一些植物油，這樣清洗才能夠更加的乾淨。然後再用一個筷子把生蠔和盆底隔開，一定要空出一些位置，才能夠把沙子吐乾淨，沙子直接沉底，懸在中間的生蠔，再吸水的話就是乾淨的，這樣生蠔才能夠洗得更加的乾淨。
1、想要把生蠔的內臟清洗乾淨，那麼在購買生蠔的時候就可以問老闆要一些海鹽，然後再融進乾淨的清水當中，這樣能夠打造一個海水的味道，然後再放上平時不怎麼使用的筷子，這樣就可以不讓裝生蠔的框子沉底，放在裏面浸泡，滴上一些麻油，大概兩個小時到三個小時以後就能夠看到盆底裏面的很多髒東西，過一會以後就可以洗一下開始製作。
2、清洗生蠔的內臟也可以先把表面先刷洗清乾淨，然後再把一些泥沙污漬去除，生蠔打開以後再把生蠔的肉取出來，用尖銳的東西擠壓，把生蠔裏面的內臟團周圍劃開，然後再把腸線去除，用清水反覆的沖洗一下生蠔就可以了。
1、生蠔的外殼肯定是不能吃的，外殼的主要成分是丁幾質以及蛋白質，質地非常堅硬，沒有辦法消化，而且生蠔外殼又有很多的細菌以及藻類，對身體健康非常不利，所以生蠔肉裏面如果有碎的殼，一定要挑出來。
2、生蠔黑色的內臟以及綠色的內臟是不能吃的，雖然生蠔整體都可以吃，但是內部的一些腸腺團一定要去除乾淨，裏面有一些海藻殘留物也應該避免食用，會對身體健康造成不利的影響。
3、生蠔如果出現了變味發臭問題也不要再吃，容易滋生細菌，對身體健康也會造成很大的危害。
