我們都知道核桃可以使大腦變的更加聰明智慧，吃核桃對我們的神經系統非常好，那麼脫髮可以吃核桃嗎？
吃核桃對長頭髮有一定的作用，核桃含有大量維生素E和亞麻油酸，具有烏鬚髮的作用，改善頭髮的色澤,光鮮度。但是核桃脂肪含量和熱量都很高，次不宜吃得過多，以免會引起消化吸收障礙，另外注意一定要吃核桃能保養頭髮，是因爲核桃含硒，硒可以深入頭髮內部，使頭髮強健，而維生素B可使頭髮有韌性。
核桃是頭髮健美最好的食品。“發爲血之餘”，“腎主發”，核桃仁具有強腎養血的作用，所以，久服核桃可以令頭髮烏黑亮澤，對頭髮早白、發枯不榮具有良好療效。核桃富含維生素E等多種與毛髮代謝有關的維生素。維生素E可改善頭皮囊的微循環，保證毛囊有充分的營養供應，使頭髮再生。經常吃核桃,因爲核桃補頭髮、指甲及腎部。多吃些核桃。頭髮就不大會掉了。核桃可以防止頭髮乾燥分叉。每天吃3個核桃,持續數月,有預防白頭髮的效果。
核桃是可以促進頭髮生長的，但是沒有想像的那麼快，它可以改變頭髮的髮質和光澤度。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述，核桃仁“食之令肥健，潤肌，黑鬚發，多食利小水，去五痔。”說明核桃有黑髮功效。
1、減少患乳腺癌的風險。試驗顯示，實驗鼠每天食用2盎司約60g的核桃，比不食用的老鼠，患乳腺癌和腫瘤的機率要小。
2、減少患抑鬱症機率。核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸，可以減少患抑鬱症、注意力缺失多動症、癌症和老年癡呆症等的機率。
3、降低患糖尿病的風險。研究顯示，每週堅持食用5次包括核桃在內的堅果的女性患2型糖尿病的風險減少近30%。堅果中的不飽和脂肪有益於胰島素分解。
4、含抗氧化劑促進心臟健康。研究顯示，核桃中含有的高質量抗氧化劑，能很好的保護心臟機能健康，預防心臟功能疾病。
5、減除壓力，益於大腦，預防心血管硬化。核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，能更好的幫助身體應對外界壓力。實驗證明，每天堅持吃核桃可以降低人體膽固醇。核桃主要富含脂肪，其所含脂類有亞油酸甘油脂、亞麻酸及油酸甘油脂，對減少膽固醇在血中升高有益，對動脈硬化、心腦血管病患者的保健很有幫助。
