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洋槐花的營養價值

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洋槐花是槐花的一種,另如香花槐的花。香花槐具有生長快、壽命長、耐乾旱、耐瘠薄,耐鹽鹼、耐寒冷、對土壤適應性強、抗病蟲害等特點,南北皆宜。

洋槐花的營養成分

芳香甙、鼠李糖、異鼠李糖-3-芸香糖苷、山柰酚-3-芸香糖苷、槲皮素、赤豆皁苷、洋槐花皁苷、洋槐花米甲素、黃酮類化合物、甾醇類、鞣質、樺皮醇、洋槐花二醇、三萜皁甙、葡萄糖醛酸、碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維(高)、維生素A、胡蘿蔔素、維生素C、煙酸、硫胺素、核黃素、鈣元素。鐵元素、磷元素、鎂元素、鉀元素、鈉元素、鈣元素、錳元素、鋅元素等。

洋槐花的營養價值

儲存和提供熱能

洋槐花中富含碳水化合物,是構成機體的重要物質、儲存和提供熱能、維持大腦功能必須的能源、調節脂肪代謝、提供膳食纖維、節約蛋白質、解毒、增強腸道功能的作用。

洋槐花的營養價值 第2張

調節激素的分泌

洋槐花中含有鈣元素,是骨骼發育的基本原料,直接影響身高、調節酶的活性、參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放、調節激素的分泌、調節心律、降低心血管的通透性、控制炎症和水腫、維持酸鹼平衡等功效。

洋槐花的營養價值 第3張

防止動脈硬化

洋槐花中還含有豐富的芸香苷,有維持人體毛細管正常抵抗力和防止動脈硬化等功能。在醫藥上一直作爲治療心血管系統等疾病的輔助藥物和營養增補劑。由於它對人體沒有毒性,因此在食品工業上還可作爲抗氧化劑和天然食用黃色素使用。

洋槐花的營養價值 第4張

洋槐花是槐花的一種,另如香花槐的花。香花槐具有生長快、壽命長、耐乾旱、耐瘠薄,耐鹽鹼、耐寒冷、對土壤適應性強、抗病蟲害等特點,南北皆宜。

祛痰止咳

洋槐花中含有槲皮素,有祛痰、止咳作用,並有一定的平喘作用。此外還有降低血壓、增強毛細血管抵抗力、減少毛細血管脆性、降血脂、擴張冠狀動脈,增加冠脈血流量等作用。用於治療慢性支氣管炎。對冠心病及高血壓患者也有輔助治療作用。

洋槐花的營養價值 第5張

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