桔子味好，色美，人人都食，老人面前，吃時總是會聽到老人會上火，還有的人吃時總會把肉上面那白白的東西摘去，這些都合理嗎?不防來聽聽專家對桔子的醫用效能的介紹吧!
桔子味甘酸、性涼，入肺、胃經; 具有開胃理氣，止渴潤肺的功效;治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。
中醫認爲，桔子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效，是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品。桔子可謂全身都是寶：不僅果肉的藥用價值較高，其皮、核、絡、葉都是“地道藥材”。桔皮入藥稱爲“陳皮”，具有理氣燥溼、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用於防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等症。其果核叫“桔核”，有散結、止痛的功效，臨牀常用來治療睾丸腫痛、乳腺炎性腫痛等症。桔絡，即桔瓤上的網狀經絡，有通絡化痰、順氣活血之功效，常用於治療痰滯咳嗽等症。因爲桔絡含有豐富的維生素P，所以能有效防治高血壓，老年人多食，有益健康。桔葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效，爲治脅痛、乳痛的要藥。桔皮刮掉白色的內層，單留表皮稱爲“桔紅”，具有理肺氣、祛痰等功效，臨牀多用於治療咳嗽、呃逆等症。
日本研究人員對6000多人進行調查後發現，吃桔子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率比較低。桔子含維生素c與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用。如果把桔子內側的薄皮一起吃下去，除維生素c以外，還可攝取膳食纖維——果膠，它可以促進通便，並且可以降低膽固醇。桔子在燒烤的過程中，桔皮中的桔皮甙等成分可以滲透到桔子裏面去。桔皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，因此可以說，桔子是預防冠心病和動脈感化的食品。具體方法是將桔子(1～2只)洗淨後放在40℃～50℃的開水中浸泡1分鐘，然後用布擦乾放在鐵絲網上，用中火燒烤至外皮微焦，冷卻後將桔絡、果肉連同果肉外側的薄皮一起食用，每日3次。
美國佛羅里達大學研究人員證實，食用柑桔可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。在鮮柑桔汁中有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，它能使致癌化學物質分解，抵制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物質對細胞核的損傷，保護基因的完好。
以上研究結果，你看明白了嗎?桔子的每一個部位都在中醫上有着很好的藥效。因此，我們在食用桔子時一定不能扔掉它們。看到的朋友，去和身邊的人分享一下吧!
