1、治療各種癌症
選擇新鮮蘆筍嫩莖煮熟，搗爛成泥狀，貯藏在冰箱中(但是不可超過七天)，每日食用兩次，每次食用4湯匙。
2、治療肝癌和肺癌
選用新鮮蘆筍罐頭，早晚各食用一次，每次食用50克或一瓶，3個月爲一個療程，直至痊癒，中間不可間斷。
3、治療乳腺癌和食道癌
用新選鮮蘆筍罐頭150克、天門冬50克、紅棗10個、粳米50克，加水煮成稀粥，作早餐食用，每日食用一次。
4、治療乳腺癌
選用新鮮蘆筍嫩莖榨取汁液，每次用100毫升加高麗蔘煎湯沖服，有輔助治療效果。與其它抗癌藥物配伍製成片劑等服用效果特別顯著。
5、治療各種癌症、內熱煩躁
選用新鮮蘆筍罐頭一瓶，切成薄片，在開水中稍煮撈出，瀝乾水分，加入白糖75克、醋30毫升，以及適量的精鹽、麻油、味精，拌勻後食用。
蘆筍是非常好的食物之一，而且營養非常豐富，在中醫上經常用蘆筍爲人們治病，蘆筍還有一種非常好的功效就是可以幫助我們預防癌症，那麼這麼好的蘆筍我們應該如何吃呢?
一、涼拌蘆筍
把蘆筍切段，鍋中放少量鹽，倒入蘆筍段焯熟;青椒和洋蔥分別切成末，放入蘆筍中，調入糖、醋、鹽、胡椒粉和橄欖油即成。
二、清炒什錦
用蘆筍搭配木耳、山藥、百合、蝦仁或雞肉一起炒的什錦菜，味美且漂亮。先將蘆筍焯好切丁，將蝦仁或雞肉滑熟後，放入蘆筍丁和其他配料翻炒即成。
三、雙蛋筍湯
蒜末爆香，下蘆筍翻炒;倒入雞湯，下皮蛋丁和鹹蛋丁，燒開後即成。
四、燒烤蘆筍
將蘆筍置於烤盤上，撒上黑胡椒、橄欖油，放入預熱過的烤箱內，以190℃烤15分鐘左右，烤好後撒上奶酪粉即可。可根據蘆筍粗細來調整烘烤時問。
五、鍋塌蘆筍
選粗大的蘆筍去皮泡水，裹蛋黃煳稍炸一下，用蔥姜爆香鍋底加入高湯、鹽等調料，大火燒開後下蘆筍，改小火塌制1～2分鐘即可。
