吃豬油的好處和壞處

豬油色澤白或者黃白，具有豬油特殊的香味，因此深受很多人的喜愛。在日常烹飪時，很多人習慣性用豬油，因爲這樣可以讓菜品更加香、更加可口。

滋養五臟

豬油可以滋養五臟，尤其針對脾胃和肺。豬油味甘，可以使脾臟變得強健，有助於食物在體內更容易被消化，所以豬油可適用於脾胃虛弱、食慾不振、身材瘦弱的人羣。

豬油可以潤腸通便

豬油質地細滑，食用後經過大腸，豬油可以起到潤滑腸道的作用，使人排便通暢，因此，豬油具有潤腸通便的功能。

常吃豬油引心血管疾病

豬油中飽和脂肪酸含量較高，容易引起心血管疾病。豬油中含有每100克中有100毫克左右的膽固醇。大量數據顯示，飽和脂肪酸可提高心血管疾病的發病率，經常吃豬油容易使體內血管堵塞，從而引發心血管疾病。

常吃豬油誘發糖尿病

糖尿病發病的原因之一就是肥胖，經常吃豬油容易導致肥胖，並且豬油中所含有的糖分進入體內後很容易被人體吸收，從而提高了糖尿病的患病機率。