芹菜是我們餐桌上比較常見的一種食材，含有多種礦物質元素及維生素等，是一種補鐵效果很好的蔬菜。那麼芹菜是發物嗎？跟着本文一起來看看芹菜是不是發物。
芹菜不是發物。
說到發物可能很多人僅認爲辛辣食物是發物，其實一些魚類和海鮮也是發物，而芹菜是我們生活中比較常吃的一種蔬菜，不會引發其他併發症。理論上芹菜是感光食物，不能算是發物。
芹菜中含有大量的無機鹽、蛋白質及維生素，特別是維生素C的含量比較多，有很好的止血、益氣、利尿、降血壓的效果，而且芹菜中含有的特殊芳香油經過蒸餾提煉後還能製作成香精的原料。
1、清熱解毒
日常食用芹菜能起到很好的清熱解毒的功效，特別是肝火旺或者皮膚比較粗糙且失眠的人羣可以適當的食用芹菜，
2、減肥
芹菜是屬於需要咀嚼的食材，因此在吃芹菜的時候基本上都會咀嚼食用，會消耗很多的能量，從而能起到減肥的效果。
3、降血壓
芹菜中含有酸性物質，能很好的降低血壓，特別對於一些原發性、妊娠性或者更年期等的高血壓有很好的效果。
4、鎮定安神
日常食用芹菜比較有利於安定情緒，對於一些煩躁也有很好的消除效果。
5、補血
芹菜是屬於含鐵量比較高的一種食材，能很好的補充人體失血的現象，經常食用能很好的改善肌膚蒼白、乾燥等面無血色的現象。
