據新華社電國家食品藥品監督管理總局昨天發佈的本年度第二階段19類食品及食品添加劑的監督抽檢信息顯示，微生物污染問題仍較突出。
抽檢結果顯示，糧食及糧食製品、食用油和油脂及其製品等15種產品的合格率超過95%;食用油和油脂及其製品樣品合格率爲97.83%;蛋及蛋製品樣品合格率爲98.95%;蔬菜及其製品樣品合格率爲96.76%;水果及其製品樣品合格率爲97.36%。
抽檢發現，微生物污染問題仍較突出，涉及產品主要爲瓶(桶)裝水、醬滷肉製品和熟肉製品等，說明部分企業生產經營過程存在操作不當、清洗消毒措施不到位、衛生條件把控不嚴等問題。
