國家食品藥品監督管理總局日前發佈了關於2014年第一階段食品安全監督抽檢信息公告，監督抽檢涉及20類食品和食品添加劑，其中山東龍大肉食品股份有限公司等多家企業產品抽檢不合格。
國家食品藥品監督管理總局日前發佈了關於2014年第一階段食品安全監督抽檢信息公告，監督抽檢涉及20類食品和食品添加劑，其中山東龍大肉食品股份有限公司等多家企業產品抽檢不合格。
公告顯示，本次監督抽檢涉及糧食及其製品、食用油和油脂及其製品、肉及肉製品等20類食品和食品添加劑，覆蓋全國4996家企業，抽檢樣品共計8429批次。其中，14類食品被抽檢出不合格。
在肉及肉製品抽檢結果中，山東龍大肉食品股份有限公司因菌羣總數不合格。公告顯示，龍大肉食生產的祕製跑山雞(500g/袋，2014-5-24生產)在抽檢中發現菌落總數(84000CFU/)和大腸菌羣(430MPN/100g)不合格，抽樣產品來自於山東家家悅集團有限公司威海中心店。
肉及肉製品抽檢主要包括薰燒烤肉製品，薰煮香腸與火腿製品，速凍調製肉製品，醬滷肉製品、熟肉乾製品，醃臘肉製品，畜禽內臟和畜禽肉等7類食品。抽檢項目包括肉及肉製品中鎘、山梨酸、亞硝酸鹽、苯甲酸、誘惑紅、菌落總數等38個指標。共抽檢肉及肉製品樣品1255批次，覆蓋28個生產省份的518家企業。
目前，國家食藥監局已責成相關省、自治區、直轄市食品藥品監管部門按照有關法律法規的規定，對本次食品國家監督抽檢中的不合格產品及其生產經營企業依法處理。
龍大肉食是專業從事肉食品加工的大型企業，集種豬繁育、飼料生產、生豬養殖、屠宰分割、熟食加工於一體，公司股票今年6月在深交所掛牌上市。此次抽樣產品來源單位山東家家悅集團有限公司一直爲龍大肉食前五大客戶，是龍大肉食長期穩定的銷售渠道。
