對多數女性而言，一生都在和體重作鬥爭。尤其在某些特定時期，人體很容易「發福」。要想避免發胖，下面是幾個最關鍵的時期。
新婚期
美國疾病防治中心的最新研究表明，婚後婦女體重大約增加２.２５公斤、男人１.８公斤。營養學家認爲：新婚夫婦用更多的時間聚守在一起，體重可能會增加。要想避免這種情況，他建議兩個人一起鍛鍊。比如：打打球、晚飯後散散步。
節食停止後
臨牀心理學家說：停止節食後人體更容易發胖。原因是停止節食後，新陳代謝率降低１０％，徹底恢復需要一年的時間。這就是節食者在節食之後更應當注意的原因。
新工作的壓力
當你面臨新工作的壓力時，往往容易改變已養成的習慣，比如飯量大增或多吃自己偏愛的食品。而且新的工作可能使你沒有足夠時間準備適當的午餐或保健晚餐。要防止發胖，就要及早調整新工作環境造成的壓力。
吃一頓營養早餐對一天來說非常重要。忽略早飯的人一般午飯吃得多，這樣容易長胖。每個人都可以試試做最便捷、最簡單的早餐：一杯脫脂牛奶和８盎司（約合０.２３升）橙汁，這能提供人體每天所需的３０％的鈣和１５％的維生素Ｃ。
產後憂鬱
婦女懷孕期間都會發胖，從臀部和大腿開始。如果體重增長１１.２５——１５.７５公斤，產後一年可恢復到孕前的狀況。分娩後一般不可能很快減肥。
產後第一週，初爲人母的人體重都要減輕幾磅。這時失去的主要是水分，與吃什麼東西無關。
產婦整天和嬰兒待在家裏，具有誘惑力的食物就在手邊。營養學家克斯蒂娜‧斯達克女士在哺乳第一個孩子時，發現必須養成一個新的飲食和鍛鍊習慣。斯達克說：「最好的忠告是，不要把食品放在你很容易就能拿到的地方。
