其實,健康的飲食是非常重要了,每個人都渴望擁有健康的身體了。尤其是在春季的時候,日常的保養是必要的在起居方面要堅持適當鍛鍊、定時睡眠、定量用餐,有目的地進行調養,方可達到養生的最佳效果。下面推薦三道適宜此節氣的養生菜,一起來看看吧。
春分養生食譜
白燒鱔魚
[配料]鱔魚500克,黃酒、蔥白、生薑、食鹽、胡椒粉、植物油各適量。
[做法]鱔魚去骨及內臟,洗淨切成寸段備用,鍋內到入植物油,燒至七成熱時,放入鱔魚、蔥、姜,略炒後加入黃酒、食鹽、少量清水,小火燒至熟透撒入胡椒粉即成。
[功效]補虛損,止便血。對於產後虛嬴,痔瘡出血,下痢膿血,臟腑耗損效果尤其爲好。
注意:無論以何種方法烹飪鱔魚,都不可忘記佐以胡椒。
杜仲腰花
[配料]杜仲12克,豬腎250克,蔥、姜、蒜、花椒、醋、醬油、紹酒、幹澱粉、鹽、白砂糖、植物油、味精各適量。
[做法]杜仲清水煎濃汁50毫升,(加澱粉、紹酒、味精、醬油、鹽、白砂糖,兌成芡汁分成三份備用)。豬腰片去腰臊筋膜,切成腰花,浸入一份芡汁內,蔥、姜、蒜洗淨切段、片待用。炒鍋大火燒熱,倒入植物油燒至八成熱,放入花椒,待香味出來,投入腰花、蔥、姜、蒜快速炒散加入芡汁,繼續翻炒幾分鐘,加入另一份芡汁和醋翻炒均勻,起鍋即成。
[功效]壯筋骨,降血壓。
藥食合用,共奏補腎、健骨、降壓之功。無病食之,亦可強健筋骨。
大蒜燒茄子
[配料]大蒜25克,茄子500克,蔥、姜、澱粉、醬油、白糖、食鹽、味精、植物油、清湯各適量。
[做法]茄子去蒂洗淨,剖成兩瓣,在每瓣的表面上花成十字花刀,切成長4釐米,寬2釐米的長方形塊(不要切斷)。蔥、姜洗淨切碎,大蒜洗淨切成兩瓣備用。炒鍋置大火上燒熱,倒入植物油待七成熱時,將茄子逐個放入鍋內翻炒見黃色時,再下入薑末、醬油、食鹽、蒜瓣及清湯,燒沸後,用文火悶10分鐘,翻勻,撒入蔥花,再用白糖、澱粉加水調成芡,收汁合勻,加入味精起鍋即成。
[功效]涼血止血,消腫定痛。多要用於便血,高血壓,動脈硬化,紫斑等病症。
本方取其茄子甘寒之特性,清血熱、散瘀中腫、利水溼、止疼痛,佐以辛溫之大蒜,可暖脾胃、行氣滯、消徵瘕、解邪毒。茄子中所富含的維生素D,能增強血管彈性,防止小血管出血。
春分養生吃什麼
“吃”大蒜
大蒜有殺菌的作用,那就讓你有腳癬的腳也吃一點吧。用一瓣大蒜在受腳癬影響的區域塗抹。將蒜泥和小蘇打混合,塗抹在腳趾中間和腳底,也有助於預防腳癬。
“吃”橄欖油
醫生總說,耳屎不能老隨便掏,那怎麼辦呢?給耳朵吃點橄欖油吧。每天向耳內滴4次(每次幾小滴)橄欖油,能軟化耳垢。它的效果跟你能在藥店購買到的治療耳垢的藥物,效果一樣。
喝小蘇打水
如果您是愛出汗的體質,身上老有很濃的體味。那麼您可以給皮膚喝點小蘇打水,你可以在腋窩或腳上噴一茶匙小蘇打水,因爲它是一種天然防汗藥,能減少一天內人體排出的汗液總量。
“喝”綠茶
看了一天電腦的眼睛總是酸澀難忍,這時,讓我們給眼睛“敬”杯茶吧。具體做法是,將冷卻的溼綠茶袋裹在紙巾中,敷在緊閉的雙眼上,這樣有助於緩解眼部疲勞和由冷空氣引起的眼睛發癢。因爲綠茶中的丹寧酸有助於緩解眼睛發癢,而綠茶裏的抗氧化物質和活性物質有助加速眼部血液循環。
結語:春季保養太重要了,你還等什麼呢,趕快行動起來,好好保養身體吧。上文所介紹的這些食物各位還是得多注意瞭解了,大蒜中的活性化學成分所起的作用,相當於有效的抗真菌劑。它可能終止了腳癬等普通真菌的影響範圍的進一步擴大。
