牛肉如果搭配其他食物,那會更加營養的!那麼牛肉的營養搭配有哪些呢?怎麼吃牛肉比較營養?不妨一起看看!牛肉,可以說是紅肉當中比較營養健康的品種之一,不管是西方人還是東方人,對於牛肉都非常的喜歡。那牛肉如何吃比較營養健康呢?小編推薦四種營養搭配,希望大家都能吃到營養的牛肉美食!
絕佳的牛肉搭配
一,牛肉和番茄
爲什麼是它們?大家知道嗎?牛肉可以在冬季暖胃,而番茄有很好的防癌功效,兩者結合,非常適合保養身體!而且它們進行煮制之後,番茄的某些物質能夠加快牛肉的鐵被吸收,對補血也是效果顯著的,同時也能幫助消化,一舉兩得啊!
推薦食譜:牛肉燉番茄
做法:肉洗乾淨,按照紋路切好小塊;用清水去掉血水以及雜質;番茄清洗並切好在熱鍋翻炒幾下;清水鍋中放入肉,將各種大料、蔥姜、料酒等一起煮;水開加入番茄,直到燉爛,加入適量鹽調味即可。
二,牛肉和洋蔥
第二推薦是洋蔥,洋蔥本身就含有比較豐富的人體所需的營養元素,如果加上牛肉自身的營養物質,兩種結合能夠很好補充其他營養物質,像是膳食纖維等。恰恰這樣的物質能夠幫助血脂高和血管高的患者來降降。所以建議這樣的人羣可以吃些。
牛肉的營養吃法牛肉怎麼吃營養牛肉的營養食譜推薦食譜:牛肉炒洋蔥做法:肉洗乾淨,切成片狀,放入碗中,加入適量的料酒、澱粉攪拌下;把洋蔥切好;熱鍋加入食用油,先將肉如果炒半成熟,撈出;再倒入適量的食用油,加入洋蔥翻炒2分鐘,加入肉再次翻炒,加入適量的鹽和雞精調味即可。
三,牛肉和芹菜
葷素搭配,這是很科學的一種搭配!芹菜也是一種富含營養物質的蔬菜,自身就有很好的清熱功效;如果搭配上牛肉的富含蛋白質的營養,兩者可以幫助人體獲得更多鈣和鐵的吸收,特別是適合運動完經常出現抽筋的人羣。
推薦食譜:芹菜炒牛肉
做法:牛肉洗乾淨,加入料酒和醬油醃製下;把醃好的牛肉切成條狀的,用水澱粉攪拌下;芹菜洗淨並且切段;熱鍋將蔥姜炒香,加入牛肉大火翻炒幾下備用;加入芹菜先炒幾下,加入剛纔的牛肉再次大火翻炒,加入適量的調味即可。
牛肉的營養吃法牛肉怎麼吃營養牛肉的營養食譜四,牛肉和土豆這兩者的互補效果是所有搭配裏面出色的,牛肉補充蛋白質,土豆補充維生素。如果一起燉煮的話,可以減少膽固醇的呢?因此土豆和牛肉是真的非常適合一起做菜的!大家不妨學起來!
將處理好的牛肉、土豆一起切成塊狀,備用;牛肉放水煮開,去掉多餘的雜質;牛肉再次加入,蔥姜和各種大料煮開,之後加入料酒、生抽、糖等,慢火燉煮40分鐘;加入土豆,適量鹽再燉煮15分鐘即可出鍋,記住土豆和牛肉一定燉熟!說真的,牛肉確實是很好的食材選擇,如果搭配上面這些食材的話,是真的非常對身體有好處的,如果喜歡吃牛肉的話,不妨這樣吃!
