相信大家都知道，食用習慣是我們的生活中最主要的衛生習慣，也是直接與疾病相掛鉤的行爲，所以說想要真正的把握住衛生，就必須要注意一些我們日常生活中的一些小小的習慣，這是很有必要的。在日常的生活中，尤其是夏季，很多人都不注意自身的飲食習慣，達不到衛生標準。
燒烤加冰啤，害胃沒商量。
小陳幾年前患上胃潰瘍，由於治療正規，平時飲食也比較注意，一直沒再復發。上週的一個晚上，偶遇一位久未謀面的中學同學，對方拉他去吃燒烤。小陳不好推辭，兩人吃着燒烤還喝了不少剛從冰箱拿出來的涼啤酒。小陳原本以爲胃潰瘍早就好了，偶然“放縱”一下嘴沒什麼，可沒想到半夜時分胃部疼痛難忍，趕緊到醫院掛急診，診斷爲胃穿孔。
燒烤食品不易消化，路邊燒烤的衛生情況更得不到保證。我們知道在過涼的啤酒中，它會直接的刺激到我們的腸胃，讓腸胃出於在一個缺水的狀態。
在這種情況下，正常人尚且易發生急性胃腸道疾病，對於有慢性胃炎、胃潰瘍史的人來說，不易消化的飲食加上冰啤或冷飲的刺激，極易加重病情甚至導致穿孔或胃出血
過度依賴冰箱，胃腸炎找上門。
進入盛夏後，除了飲食不潔易引發胃腸道疾病外，過度依賴冰箱，貪吃涼食，也是胃腸健康的大敵。
一些市民習慣於把冰箱視作食品的“保險箱”，喜歡在冰箱中長期儲存大量食物，又不定期清潔冰箱。殊不知，食物在冰箱中保存時間過久,各類細菌尤其是大腸桿菌就會在溼冷的環境中滋生。取出食物即食用，細菌就會入侵胃腸引發“冰箱性胃腸炎”。
當我們的食物存放在冰箱中實踐不能過長，這樣很容易直接產生不利的因素，食用的時候一定要加熱。
夏天人們大都喜食涼拌菜，有的人喜歡將拌好的涼菜放入冰箱的冷藏中冰後再吃，這種食用方式是不科學的。一旦冰箱久未清潔，涼菜會沾染上細菌，而且涼菜冷藏後雖然爽口，但卻會刺激胃腸道，不利於健康。
有的家庭喜歡每天洗上一大盤水果，以便隨時食用。殊不知，洗後的水果長時間與空氣接觸，也會滋生細菌，有可能造成胃腸道疾病。因此，水果也好隨洗隨吃，洗後放置兩小時以上再食用時，應再次清洗。
經常拉肚子，警惕結腸炎。
近期，經常遇到沒有吃不潔食物卻經常拉肚子的患者。
出現這種現象，一種情況是患者過於貪涼，室內空調溫度調得過低或爲圖涼快光膀子導致胃腸受涼所致，另一種情況是結腸炎作怪。夏季很多人喜食生冷或開着空調吃辛辣刺激食物，這不僅可引起急性胃炎，也會導致結腸炎。腸黏膜一旦受到過猛的刺激或者經常性地受到刺激，很容易發生炎症。
夏季是結腸炎的好發季節。各種致病因素所導致的結腸黏膜充血、水腫等炎症性病變均稱爲結腸炎。
一旦出現以下症狀，就要懷疑是否爲結腸炎：腹痛，多伴有墜脹感，腹痛即瀉，瀉後痛減，或腸鳴即瀉;疼痛多爲絞痛，遇寒則痛重，得熱則痛減。疼痛部位多爲左下或臍周圍，常伴有腹脹。急性結腸炎如果治療不徹底，則轉化爲慢性結腸炎。慢性結腸炎是一種頑固難愈、易復發的疾病，以長期反覆腹瀉、腹痛等爲主要表現。
結腸炎不是普通的炎症，由於一些人對此病缺乏正確的認識，導致病情反覆發作，久治不愈，長期的結腸炎容易引起多種併發症。因此，治結腸炎不是簡單的吃幾片藥、當時止瀉就可以了，應到醫院正規治療。
保護好胃腸道注意營養均衡。
每到夏天，一些人往往會覺得食慾不振。這是因爲隨着氣溫升高，人體的內分泌會產生一系列變化，各類分泌腺的功能受到影響，就導致消化力有所減弱。有的人爲保護腸胃，追求清淡飲食。其實，夏季飲食過於清淡會削弱機體的抵抗力，不利於身體健康。有的人特別是一些想減肥的女性索性吃起了“蔬果餐”，用蔬菜和水果代替主食。這種做法不僅不利於胃腸道健康，反而容易引發胃炎及潰瘍性疾病。
減肥的女性索性吃起了“蔬果餐”。
在高溫環境下，人體代謝速度加快，體內的鈉、鉀等電解質流失較快。
因此，夏季飲食更要注意營養的均衡。夏季蛋白質的攝入不可減少，要適當吃一些魚類、瘦肉、雞肉、蛋、奶製品等，同時多吃豆製品、新鮮蔬菜和瓜果。在保證營養均衡的前提下，需要注意的是烹飪方式的清淡，多吃容易消化的食物，少吃油炸、油煎、燒烤食品。每餐不宜吃得過飽，尤其是老人和孩子的消化功能較弱，每餐吃到七八分飽爲宜。涼拌菜時適當放點蒜泥和醋，這不僅能增加食慾，有助於消化，還能殺菌解毒，預防腸道傳染病。夏季出汗較多，在胃口不佳的情況下，湯粥類食品十分適合食用。經常喝綠豆湯、赤豆湯、百合粥、綠豆粥、蓮子湯等，既能防暑清熱，又能解毒開胃。
以上文章內容就是小編今天爲大家帶來的有關夏季的飲食習慣衛生，這些讓我們知道，在這些小小的細節中如果不注意的話也能導致我們處在一個不健康不衛生的狀態，所以尤其是夏季溫度高細菌繁衍快的情況下。
