我們都知道,現在的孩子學業壓力比較大,除了在學校期間的教學以外,課後還要進行補習。除夕之外,父母還會給孩子報名各種興趣班,學習音樂書法等,所以孩子經常會出現用腦過度的情況,那過度用腦的危害有什麼?補腦的食物有哪些?中學生補腦食譜有什麼呢?
過度用腦的危害
用腦過度的孩子學習能力已經被打亂,但是腦神經還是處於興奮或是抑制的狀態。白天學習的事物會在腦海中徘徊,這樣在夜間睡覺的時候會出現失眠多夢的現象。睡覺還容易被驚醒,驚醒之後很難再次入睡。
腦能源過度消耗。腦髓虧空、大腦失養、記憶力、思維力、回憶再現力下降,注意力渙散、思維遲鈍、意識模糊、眩暈頭痛、白天精神不振、上課易瞌睡、學習成績下降。
體質下降、疲乏無力、無精打采、食慾不振、消化不良、上腹部不適、便祕、腹瀉、心慌、胸悶、胸痛、呼吸不暢、尿頻、尿急、遺精、抵抗力下降、耳鳴、眼花、手抖、消瘦、有時臉燥紅或蒼白、手足發涼、多汗、全身肌肉疼痛。
如用腦過度嚴重時,還會導致暫時性昏厥。有的同學考前長時間“下苦功”考場上又高度緊張,腦子頓時變得麻木僵化。出現頭暈目眩,臨場暈倒。
補腦的食物
1、魚
經常吃魚的小孩比較聰明,魚是我們開發智力的首選食物。魚頭中的卵磷脂含量豐富,它具有增強記憶力,強化思維邏輯能力的效果。經常吃魚還能延緩腦細胞的退化和衰老。補充蛋白質和鈣也可以經常吃魚。
2、雞蛋
雞蛋是我們補充人體所需蛋白質和鈣的首選,其中的優質蛋白質和豐富的卵磷脂、甘油三酯等元素對我們神經的發育有極其重要的影響。經常吃雞蛋還能提高我們的記憶力,有健腦益智的作用。
3、葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E,使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明:喜食葵花子的人,不僅皮膚紅潤、細嫩,而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。
4、芝麻
芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,有增強記憶力、聰耳明目作用。、芝麻還具有養血的功效,可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。
5、香蕉
香蕉營養豐富、熱量低,含有稱爲“智慧之鹽”的磷,香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源,含有豐富的礦物質,特別是鉀離子的含量較高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀,常吃有健腦的作用。
6、海帶
海帶中含有牛磺酸,他對兒童大腦發育和成長能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層裏還含有一種促進兒童發育的穀氨酸,其含量高出肝油30倍,可健腦補腦,有助於兒童健康地發育成長。
中學生補腦食譜
1、韭黃炒雞蛋
製作材料:雞蛋150克,韭黃150克,花生油50克,鹽3克,白砂糖5克。
製作過程
將蛋打入碗內,放鹽少許打散,下鍋煎成薄蛋皮,切條,然後韭黃洗淨,切長段,最後花生油下鍋燒熱後,倒入韭黃炒兩下,加入蛋皮,邊炒邊加鹽、糖調味,炒好上碟。
2、魚頭燉豆腐
鯉魚400克,豆腐500克,香菜10克,大蔥5克,姜3克,鹽3克,料酒2克。
製作方法
將鯉魚頭去鱗、去鰓,洗淨切成塊,豆腐洗淨切塊,香菜洗淨,大蔥洗淨切段,姜洗淨切片備用,然後魚頭塊放入沙鍋,加入適量清水,用大火燒開,撇去浮沫,加入豆腐、香菜、蔥段、薑片,用慢火燉熟爛,去掉蔥姜,最後加入鹽、料酒調味即成。
3、天麻腦花
製作材料:豬腦200克,天麻10克,料酒5克,鹽3克,大蔥5克,姜5克,花椒2克,味精1克,胡椒粉1克。
做法:把豬腦輕輕地去掉筋膜,在鍋中倒入清水加入料酒、少許鹽,把豬腦放進去煮,然後煮開後,撈出豬腦,放入事先準備好的盛有清水的砂鍋中,放入薑片、天麻片、花椒、大蔥段,接着上火煮。最後煮開之後把浮沫撇掉,換小火接着煮十分鐘左右,再放一點鹽、味精和胡椒粉調味即可。
通過上文的介紹,我們知道了,用腦過度的孩子在睡覺的時候容易失眠多夢,第二天的學習和生活也會有點力不從心。所以父母在平時要多注意給孩子在飲食上進行進補,經常吃一些魚類、雞蛋、黑芝麻等都有健腦的作用。在文中給大家分享了幾種補腦的食譜,父母趕緊學習一下。
