都說愛與美食不可辜負，現在是小龍蝦大量上市的時候，炎熱的夏天，一盤小龍蝦可以填飽胃和心，但有時也會對身體造成傷害。那麼吃小龍蝦需要注意的事項有哪些？吃小龍蝦有什麼好處？下面我們一起來看看吧！
吃小龍蝦需要注意的事項
1、買小龍蝦要選擇新鮮的，身體顏色要淺，要乾淨。
2、吃小龍蝦時不要吃小龍蝦蝦黃、頭，儘量吃蝦尾。
小龍蝦的頭部是吸收和處理毒素最多的地方，是病原菌和寄生蟲容易堆積的部分，蝦線是龍蝦中僅次於頭部的骯髒部位，所以這倆個地方儘量不要吃。
3、吃完小龍蝦後，不能吃維生素C片。
4、必須在高溫下煮
烹飪加工前，建議一定要用水飼養24小時左右。可以根據蝦的橫截面顏色是否一致來判斷是否煮熟。另外，因爲龍蝦的生存力非常高，很多龍蝦都是從小溝裏撈出來的，所以需要用刷子好好清洗龍蝦。
吃小龍蝦的好處
1、補腎壯陽。
小龍蝦有甜味，屬於暖性食物，對於腎虛引起手腳冰涼、精神倦怠者，適量食用小龍蝦可通過補腎壯陽改善上述症狀。
2、滋陰熄風。
對於陰虛風動、手足抽搐、中風半身不遂者，適當食用小龍蝦，可通過滋陰熄風的作用緩解。
