1準備食材
準備食材。
2雞腿切塊,洗淨備用
雞腿切塊,洗淨備用。不喜歡吃皮的可以切掉
3土豆、胡蘿蔔、洋蔥切丁
土豆、胡蘿蔔、洋蔥切丁。越小越好熟哦~而且更進味
大火,倒入少許油,先將雞肉翻炒幾下,放少許鹽,然後把準備好的土豆紅蘿洋蔥等加入,翻炒幾下,加入適量的水,剛沒過材料爲宜,大火加熱至沸騰,轉小火,加熱5分鐘左右
待雞肉熟透後,輕輕攪拌,加入百夢多咖喱,一共六塊,分爲3小塊,(兩人份喔)量比較足,咖喱味道比較濃。若想更香可加入100毫升左右純牛奶。小火煮10分鐘。期間最好打開蓋子攪拌幾次,避免粘底。
10分鐘後可以嘗試下土豆軟了就可以,根據喜好調節。咖喱汁煮至稠稠的~掛在蔬菜上就可以了~大愛配米更好吃呦
不用加其他的任何佐料。如鹽、糖、雞精等
加入咖喱塊後,及時攪拌化開。很快,20秒足以
雞肉不用事先焯水,會失去口感