食材：土豆 適量，雞胗 適量，咖喱 適量，蒜 適量，姜 適量，糖 適量。
做法：先把雞胗用八角煮出來（因爲用的就是熟的，我覺得用生的應該也可以）；姜蒜切成末；放油爆蒜香，後放入土豆翻炒（土豆炒完的比較面，比較好吃）；然後放入雞胗，加水，加糖鹽料酒姜調位；然後頓一段時間，就做好成盤，我覺得還是挺漂亮的，因爲自己做的還餓了，拌飯吃覺得挺好吃的。你可以勾下欠啥的，可能蓋飯效果更好。
