有時，我們在沒有吃任何食物，卻常常感覺到口中五味雜陳，如口中泛酸，口乾口苦，甚至口臭，這些可能是某些疾病的先兆，或雖未到器質性病變階段，但可能是臟腑功能偏盛偏衰發出的警報，應引起警惕，切莫大意。
中醫認爲口乾口苦的原因有：胃熱熾盛，溼熱鬱蒸，水飲內停，肺燥津傷，陰虛火旺等。口乾口苦，中醫稱之爲少陽病，通俗說就是上火、溼熱，屬肝膽之火。
很多時候，膽囊疾病病人都有口苦的現象。尤其是老年人，由於胃動力差或者膽汁反流所引起口苦。
當腸胃消化不良功能下降的時候也會出現口苦的現象。
口苦也屬於急性炎症的一種表現，而且這種急性炎症多以肝膽類疾病爲主。
如果牙齒有齲齒、口腔潰瘍、牙齦炎等口腔疾病的時候，也會導致口苦，出現異味。
內分泌失調的女性，或進入更年期的女性，或會出現口苦的症狀。
口乾是本病的主要症狀之一。患者唾液減少，吞嚥乾的食物十分困難，舌及口角開裂疼痛，極易患齲齒。半數左右的患者腮腺腫大，部分患者有頜下腺或附近淋巴結腫大的症狀，部分患者伴有關節疼痛，以肘、膝關節多見。
糖尿病人的典型症狀可概括爲三多一少：即多飲、多食、多尿和體重減少。由於多尿，體內失水、口腔乾燥。一般情況下，口乾作爲糖尿病的早期信號，糖尿病的診斷是比較容易的，只要測定空腹血糖和餐後血糖。
甲狀腺機能亢進的患者能量代謝增快，耗氧量增加，產熱量增多，散熱量也加速。臨牀症狀爲口乾多汗、怕熱，皮膚溼潤且溫度升高，甲狀腺腫大，突眼。
頭頸部腫瘤放療後腮腺受損、慢性腮腺炎、涎腺發育不全、老年人腮腺功能下降，唾液流量減低。
急性失血、惡性貧血、缺鐵性貧血、動脈硬化可以引起口乾。
安定、利尿酸、三環類抗抑鬱症藥、洋地黃、抗膽鹼藥、奮乃靜以及一些降壓等藥物容易引起口乾。
緊張、壓力大、情緒波動大的時候很有可能會導致口苦。
中醫認爲胃是屬陽明，陽明又是一天裏太陽最熱的時候，太陽最旺盛的時候出現的火，就和胃有關係。
去火食材：苦瓜
中醫有句話叫做辛開苦降，苦是能夠降火的。苦瓜汁可以治療例如糖尿病、口乾、口苦、大便不通等，對治療胃火也有很好的作用。
肝氣鬱、肝火旺、肝虛熱都容易造成半夜口苦。
去火食材：枸杞
枸杞對於肝有很好的滋養的作用，可以泡水喝，也可以入菜入粥。
枸杞清肝茶：將熟地、黃精、枸杞一起泡水喝，效果比單純用枸杞的更好一些，清虛火的作用更強。
中醫認爲人口渴喝水，水到胃裏面，其實並不能夠爲人體所用。水要上輸於脾，脾把水上歸於肺，從肺再通調水道、下輸膀胱，這個時候水才能遍佈人體五經。
然而有些人本身脾虛，吃了一些很難消化的東西后，會加重脾虛的症狀。這時候脾不能正常將喝入胃的水上歸於肺，導致整個循環系統被堵住。這就是由脾虛引起的口乾。
調理食材：烏梅
具有斂肺，澀腸，生津，安蛔之功效。常用於肺虛久咳，久瀉久痢，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛。
烏梅玉竹茶：取三粒烏梅，三克玉竹，一起泡水飲用可緩解減少口乾症狀。如果怕酸的話，可適量減少烏梅。
溫馨提示：此三味方子性寒涼，如果脾胃嚴重虛寒者，慎用，或者搭配刺玫花、生薑片、大棗等溫和之物一起泡水喝！日常生活中，大家要注意口腔的清潔，適量飲水。如果出現長期性頑固性的口乾口苦，最好及時就醫，以免延誤病情。
蓮子30克（不去蓮心），桅子15克（用紗布包紮），加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
銀耳提前用冷水泡開，撕成小朵。將銀耳放入鍋中加水煮至軟爛再加入冰糖。雪梨切塊、百合洗淨放入繼續煮至雪梨變軟即可
避免吃生冷，刺激性，有臭味（如蒜，蔥，韭菜，臭豆腐等）及不易消化的，油膩的（高蛋白，高脂肪）食物；每天吃250毫克的維他命C。
人體每天會消耗大量的水分，及時補水；用餐完後，刷刷牙齒、舌頭，同時也使用牙線剔除牙縫裏的肉屑、菜渣，清除牙縫的污垢。
從而促進消化功能的正常運轉，尤其是腦力工作者，運動要加強，而且要有規律性。進餐時，應儘量少考慮工作的事情。
可以利用葉綠素作爲漱口水，有助於口氣清香。補充維生素B族，機體缺乏維生素B2時，也會引起口乾，同時還會有口角潰瘍、咽乾、舌體潰瘍。
患有慢性疾病的人應在醫生的指導下，針對病因治療引起的口苦。
如今生活節奏的加快使人們的生活和飲食習慣發生了巨大的改變，不合理的生活、飲食給人們的腸胃臟腑帶來巨大負擔，口乾、口苦症狀也頻頻出現，經常出現這些症狀時，你應該注意調理自己的生活飲食習慣，同時也要警惕身體是否有異常疾病。
