去殼砂仁的功效與作用 去殼砂仁的注意事項

砂仁是一種姜科豆蔻屬多年生草本植物，成熟時呈紫紅色，幹後呈褐色，種子爲多角形，有濃郁的香氣，那麼去殼的砂仁都有哪些功效呢？

烹調食用

砂仁因其獨特又濃郁的香氣，常用來做調味料使用，將乾果用布包好，用鈍器砸成碎末，然後就可以用來做調味料了，如果是煲湯的話，不用去殼，成顆放進去煲就可以了。

化溼開胃

去殼砂仁藥性偏性溫燥，味道辛辣刺激，入脾、胃二經，有化溼開胃的功效，對於溼阻脾胃、脘腹脹滿不飢的症狀，用砂仁配健脾益氣的黨蔘、白朮、茯苓等藥製成的香砂六君子湯，可有良好的芳香化溼、醒脾開胃的效果。

理氣安胎

砂仁入脾、胃、腎三經，對於妊娠女性所產生的妊娠惡阻、胎動不安等症，用砂仁配人蔘、白朮、熟地等藥製成的方劑泰山磐石散有益氣、養血、安胎的功效，對於氣血不足、胎動不安的女性有理氣安胎的作用。

去殼砂仁的注意事項

適宜人羣：一般人羣均適宜。

禁忌人羣：陰虛內熱、產後婦女、支擴。

不宜同食：無特殊同食禁忌。