一般血清中的甘油三酯是保持動態平衡的，其主要受年齡、性別和飲食的影響。而甘油三酯，是甘油和3個脂肪酸形成的脂；血清甘油三酯增高，可見於家族性高甘油三酯血癥。那麼，吃什麼可以降甘油三酯呢？接下來就爲大家解答這個問題。
吃什麼可以降甘油三酯
1、糙米
想降甘油三酯，平時可多吃些粗糧，少吃澱粉類的食物。目的是爲了控制體重，避免攝取太多的澱粉，在體內轉化成脂肪，升高甘油三酯。且在衆多的粗糧食物中，糙米的營養價值很高，也適合和大米一起做成粗糧食用。能促進脂肪代謝，爲身體補充營養，對降低甘油三酯很有幫助。
2、獼猴桃
因爲獼猴桃的營養價值很高，裏面含有大量的礦物質、蛋白質以及脂肪。且在獼猴桃裏面可以提取出一些活性物質，如黃酮類、硒元素以及多酚類等。並含有75%的亞油酸以及亞麻酸等，能夠軟化血管、降低血脂。
3、蘋果
因爲蘋果裏面含有大量的果膠，屬於水溶性膳食纖維，可降低血液中膽固醇的濃度。同時，也可防止脂肪在身體中的沉積。且果膠能夠和果糖、維生素c或者鎂離子相結合，在身體中形成新的化合物來降低膽固醇和血脂。
4、山楂
因爲山楂具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力，以及降低血壓和膽固醇、軟化血管的效果。並能有效預防動脈粥樣硬化、高血脂、冠心病、心絞痛等心血管疾病的發生。此外，山楂中的總黃酮，有擴張血管和持久降壓的作用。且建議甘油三酯高的患者，儘量做到低鹽、低糖、低脂，以清淡爲主；還要注意運動，不要熬夜等。
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