血糖高，是一種慢性代謝性疾病，臨牀上治癒比較困難，一旦患病一定要控制自己的飲食，隨時觀察自己的血糖情況，控制血糖數值。那麼，山藥血糖高可以吃嗎？
山藥血糖高可以吃嗎
血糖高的人羣可以吃山藥，但山藥僅爲普通蔬菜，不能將其當作降糖藥物來吃。即不可認爲血糖高希望通過吃山藥降低血糖，這種做法不可取。山藥僅爲普通食物，且山藥中含澱粉較多，若山藥攝入過多，相當於米飯吃的食入較多，同樣可增高血糖，甚至會使血糖控制難度增加。
血糖控制在正常範圍之內的糖尿病患者可以吃山藥，但僅將山藥當做普通食物對待，不可認爲有降低血糖作用。部分人食用山藥後發現血糖比原來降低，因此認爲吃山藥可降低血糖，此爲錯覺。因爲部分人食用山藥時基本不食用其他主食，以吃山藥爲主。此做法會導致每天能量的攝入總量減少，患者血糖即會下降。
每日血糖高低與每日能量的攝入有關，若攝入多血糖高，若攝入少血糖低。因此僅食用山藥，能量攝入減少，血糖自然有所降低。希望這篇回答能幫助到您！
