山藥，有助於降低血糖，能提高飽腹感，裏面的膳食纖維能降低血糖。那麼，孕期血糖高可以吃山藥嗎？
孕期血糖高可以吃山藥嗎
孕婦血糖高的話可以適量吃山藥。山藥是全穀類的根莖類，膳食纖維豐富，還含有礦物質和澱粉。孕婦血糖高時血糖控制較好，如空腹穩定在5.3mmol/L以下，餐後2小時血糖不超過6.7mmol/L。 適量食用山藥對孕婦血糖水平的影響不大。另外，山藥中的膳食纖維也能軟化糞便，有規律地幫助排便。 山藥膳食纖維同樣可以延緩糖的吸收，延緩膽固醇的吸收，有助於孕婦血糖高的病情控制。
一些生活中的孕婦在吃了山藥之後發現血糖比原來低了。可能是因爲吃山藥的同時其餘的食物攝取減少了，所以總能量的減少攝取減少了，血糖值下降了。和山藥本身沒有直接關係。孕婦血糖高，吃山藥後需注意血糖監測。血糖的變化情況因人而異，只要監測血糖就可以控制山藥的進食量。
孕婦吃山藥，必須與其他主食交替食用。例如，全穀類食物不僅有根莖類的紅薯，還有豆類、大麥、油麥、燕麥。另外，精米精麥的細粒也要適當選擇食用，才能均衡營養。希望這篇回答能幫助到您！
