血糖高一般是能吃油桃的，但是建議少量吃。
油桃屬於含糖量比較高的水果，每100g油桃中大概含有13g的果糖。血糖高的人如果長期大量吃油桃，容易導致糖分攝入過多使血糖繼續升高，患上糖尿病或導致原有糖尿病進一步加重。但是日常在兩餐之間偶爾少量吃油桃，一般不會導致糖分攝入過多，影響病情的恢復，而且油桃中含有的維生素、礦物質、膳食纖維等其他營養元素，還有助於抵抗力提高，增強患者的抗病能力，降低患者發生糖尿病或延緩糖尿病的發展進程。
血糖高的患者在吃油桃時除需要控制食用量，還需要在吃油桃後適量增加飲水量，促進糖分代謝，降低油桃對血糖的影響。另外，吃油桃後還需要減少其他含糖食物的攝入量，比如米飯、葡萄等。
