一般由大豆或黑豆，小麥或麩皮製成，鹽通過油製成，發酵和其他程序。醬油的成分相對複雜。除鹽的成分外，還有多種氨基酸，糖，有機酸，顏料和香料那麼尿酸高可以吃醬油嗎？
尿酸高可以吃醬油嗎
醬油是屬於弱酸性，尿酸高的人是可以吃醬油的。尿酸高來自於嘌呤，外源性嘌呤占人體總尿酸的百分之二十左右，而大多數外源性嘌呤都是吃下肚子的。可以通過味覺來判斷那些食物屬於高嘌呤飲食，高嘌呤食物的味道主要是鮮，所以大多數動物內臟和十分濃厚的肉湯和海鮮都屬於高嘌呤食物。
尿酸高的人多數食物是可以食用的比如蔬菜水果，雞肉，魚肉等等。尿酸高的人應該避免含有嘌呤較多食物的攝入，比如海鮮，豆類，菠菜，啤酒等。尿酸高可以沒有任何症狀，一般在體檢時發現，如果長期處於升高狀態可導致痛風的發生，可導致局部關節疼痛，腫脹，畸形等等。
如果有高尿酸血癥應該積極治療。平時注意合理膳食，適當的進行體育鍛煉，多飲水，同時應用促進尿酸排泄的藥物。希望這篇回答能幫助到您！
