香椿，含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等，有助於增強機體免疫功能；並有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。同時，香椿具有清熱利溼、利尿解毒的功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。那麼，哺乳期可以吃香椿嗎？接下來就爲大家解答這個問題。
哺乳期可以吃香椿嗎
一般來說，哺乳期是可以吃香椿的，但一定要適量。因爲香椿中含有一些芳香族有機物，可促進乳汁的分泌；並具有健脾開胃、增進食慾的作用。同時，香椿還有清熱利溼、利尿解毒的功效，是輔助治療痢疾及泌尿系統疾病的良好選擇。此外，多數女性因孕期各種激素分泌旺盛，且因分娩消耗較多體能，易導致哺乳期食慾下降，不利於恢復，也不能很好汲取營養；而香椿含有香椿素等揮發性芳香族有機物，可增進食慾。但需注意，不可過量食用香椿；且食用時要將香椿在沸水中焯燙1分鐘左右。
知識拓展：哪些人不能吃香椿
1、慢性疾病者
香椿爲發物，多食易誘使痼疾復發；則慢性疾病患者應少食或不食。同時，督灸者忌口；因虛寒痢疾者不宜食用香椿；且香椿性平而偏涼，虛寒痢疾者適宜溫補；食用香椿會加重病情。且野菜會引起日光性植物性皮炎，食用後應避免陽光的照射；則食用薺菜、馬蘭、香椿等野菜過敏因人而異；則過敏性體質或抵抗力較差的人羣應儘量避免食用。
2、陰虛體質者
陰虛的人吃了香椿後，容易加重肝火；尤其是糖尿病人這樣屬於陰虛、燥熱的患者，吃了對病情的恢復沒有好處。且有眼疾的人，也應少吃香椿；否則會對眼部疾病的治療產生不利影響。此外，服用維生素K的人不應食香椿；因香椿所含的維生素C和維生素K有相互抵消作用；既使維生素K治療作用降低，也使香椿的營養價值降低。
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