一般情況下，烏雞燉木耳有補充營養、補肝腎、益氣活血、舒筋活絡、促進消化等功效。具體分析如下：
1、補充營養
烏雞富含高質量的蛋白質、維生素、礦物質等營養物質，能夠提供身體所需的營養，並支持細胞修復，促進新陳代謝。
2、補肝腎
烏雞含有大量的蛋白質，能促進血細胞生成、增強體質、改善肝腎系統功能。所以烏雞燉木耳有滋補肝腎的功效。
3、益氣活血
烏雞燉木耳含有抗氧化劑、B族維生素等營養成分，可以促進體內氣血的暢通運行，加快新陳代謝，具有活化血液、改善氣血循環的效果。
4、舒筋活絡
烏雞肉和木耳中的膠質物質，被認爲具有滋潤關節、舒筋活絡的作用，可以緩解筋骨疼痛、改善關節功能，輔助治療風溼性關節炎。
5、促進消化
烏雞肉和木耳均爲容易消化的食材。烏雞肉質嫩滑，易於消化吸收，可促進高效消化。木耳富含膳食纖維，有助於加速胃腸蠕動，促進消化道的正常運行。
雖然烏雞燉木耳有很多好處，但建議適量食用，以免產生不良影響。
