紅棗的吃法有很多，最簡單的一種就是用紅棗泡水，而且紅棗茶最適合女性朋友喝，可以補血益氣提神。紅棗還可以煮蛋，用紅棗煮雞蛋不僅有營養還美容養顏。如果用紅棗蒸木耳，還具有駐顏祛斑的作用。除此之外，紅棗還可以泡酒，紅棗熬湯，紅棗煮粥等等。
紅棗的禁忌
1、吃棗後不要馬上吃高蛋白食品
紅棗中含有大量的維生素C，而維生素C會使大量的蛋白質凝結成塊反而影響身體對蛋白的消化和吸收。一般在吃完紅棗後的一到兩個鐘頭後再吃高蛋白的食品。特別要注意的是，棗不能跟海鮮類的食物同吃，食用過量會引起食物中毒。
2、紅棗最好不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。
3、也不要與動物肝臟同食
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。紅棗雖有很強的補血效果，但是要注意的是，並不是人人都適合吃紅棗的。
哪些人不適合吃紅棗
1、體內燥熱不宜吃紅棗
紅棗屬於溫補的食物，如果體內火氣大的人再吃紅棗則是會造成火上添油，會造成溼熱的症狀發生。同時紅棗含糖量很高，也不適合糖尿病病人食用，容易導致血糖升高。
2、用退熱藥時不要食用紅棗
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，故不能與退熱藥物同食。
