糖尿病患者可以吃花生，但需適量。
花生的營養非常豐富的，糖尿病人可以作爲零食食用，每天適量的食用一些生花生，可以幫助糖尿病患者預防心腦血管疾病的出現的。但是花生裏面的油脂成分非常高，而且裏面的脂肪酸可以和糖分進行相互轉化的。
如果胰島素的分泌或者是作用不足，花生在轉化成葡萄糖後不能被攝取、利用，就容易以血糖的形式堆積在體內。花生雖然不像食入體內的糖類物質、澱粉類物質以及碳水化合物一樣的迅速升高血糖，但後期會慢慢轉化成葡萄糖。所以吃了花生以後升高血糖會比較慢，但最終還是容易升高血糖，所以糖尿病患者只能限量吃花生。
糖尿病患者平日應定時監測血糖，規律用藥、切勿驟然停藥，避免引起血糖突然升高。同時要避免食用油炸食物，以免導致血糖升高，不利於病情的治療。
