通常情況下，吃鴿子蛋的好處有爲人體補充營養、增強體質等作用，壞處是可能導致消化不良、腹瀉等。
1、好處：鴿子蛋中含有豐富的蛋白質、卵磷脂、膽固醇等營養物質，營養價值比較高，有補充營養、增強體質、清熱解毒等效果，並且鴿子蛋的脂肪比雞蛋的含量低，但是鈣質和鐵元素都高於雞蛋，能更好吸收，對於孕婦、幼兒以及病人都是很好的營養品，每日食用兩個煮熟的鴿子蛋能夠保持皮膚細胞的活性，清除體內淤積的毒素，增進身體健康。
2、壞處：鴿子蛋雖然營養價值高，但不宜過量食用，尤其是腸道功能不佳的人羣，以免引發消化不良、腹瀉或腹痛等情況，並且過量進食導致身體無法吸收造成營養過剩，建議鴿子蛋儘量不要生吃，其中有很多細菌，對身體有害，日常蒸煮制熟食用即可。
