喝酒後血糖可能會出現升高，也可能會出現下降，具體需要根據個人情況來決定。
1、升高
如果只是少量喝酒，身體的交感神經通常會處於興奮狀態，會導致血糖有些偏高。如果在喝酒時進食了一些高油脂高脂肪的食物，比如肉類，也會導致血糖出現明顯增高的現象。可以在醫生指導下通過注射胰島素的方法控制血糖。
2、下降
如果大量喝酒，酒精裏面的乙醇增加，會導致胰島素變得比較敏感，會增加胰島素降糖的作用，從而會導致血糖出現偏低，可以適量吃一些甜的點心，或者喝一些葡萄糖水，能夠有效緩解。如果症狀比較嚴重，需要及時到醫院靜脈注射50%的葡萄糖注射液改善。
除此之外，經常喝酒通常會導致酒精中毒或者肝臟損傷，嚴重時會出現噁心嘔吐、肝部疼痛等症狀，所以日常生活中要禁止喝酒。
