所謂便祕，從現代醫學角度來看，它不是一種具體的疾病，而是多種疾病的一個症狀。患者常有糞便乾結、排便困難或不盡感，在不用通便藥時，排便次數明顯減少，每2～3天或更長時間一次等。那麼便祕是怎麼引起的呢？
①先天性疾病，如先天性巨結腸；
②腸腔狹窄，如炎性腸病、外傷術後的腸腔狹窄、腫瘤及其轉移所致腸狹窄；
③出口性梗阻，如盆底失弛緩症、會陰下降、直腸前突等；
④肛管及肛周疾病，如肛裂、痔瘡等。
①神經與精神疾病，如腦梗死、腦萎縮、截癱、抑鬱症、厭食症等；
②內分泌與代謝病，如鋁中毒、甲狀腺機能低下、糖尿病；
③盆腔病，如子宮內膜異位症等；
④藥源性疾病，如刺激性瀉藥（酚酞、番瀉葉、大黃）長期大量服用可引起繼發性便祕，麻醉藥（嗎啡類）、抗膽鹼藥、鈣通道阻滯劑、抗抑鬱藥等可引起腸應激性下降；
⑤肌病，如皮肌炎、硬皮病等。
①食量過少、食物精細、食物熱量高、蔬菜水果少、缺乏食物纖維、飲水少，對腸道刺激不足；
②運動少、久坐不動、臥牀，使腸動力缺乏；
③由不良的排便習慣引起，沒有養成定時排便的習慣，忽視正常的便意，排便反射受到抑制，日久引起便祕。
①工作壓力大，精神緊張；
②人際關係緊張、家庭不和睦、出現失去親人等精神刺激、心情長期處於壓抑狀態，都可使自主神經紊亂，引起腸蠕動抑制或亢進；
③生活規律改變，如外出旅遊、住院、突發事件影響，都可導致排便規律的改變。
原料：白薯250克，小米100克，白糖適量。
製作方法：將上述兩樣煮粥，熟後加入白糖。
用法：每日早晚服用。
功效：補中和胃，清熱去火。
原料：玉米麪150克，燕麥片100克，豆漿250克，白砂糖適量。
製作方法：燕麥仁洗淨，放入鍋內，加4碗水煮至熟並呈開花狀；冷豆漿和玉米粉攪拌，調成玉米糊；將玉米糊緩緩倒入煮熟的燕麥仁鍋裏，用勺不停攪拌，燒沸；然後轉用小火煮10分鐘，熄火，加入糖調味即可。
用法：每日早晚服用。
功效：通宿便，養胃潤腸
原料：香蕉2只，冰糖適量
製作方法：將香蕉去皮，加冰糖適量，隔水蒸。
用法：每日服2次，連服數日。
功效：清熱潤燥，解毒滑腸。
原料：圓白菜200克，番茄80克，黃瓜60克，青椒30克，色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜適量。
製作方法：把所有準備好的材料（圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒）分別洗淨，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環片；把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用；最後，把所有的調味料（色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜）混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以了。
用法：每日2次，早晚食用。
功效：清熱潤燥，解毒滑腸。
酒、濃茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品儘量少吃，以免刺激腸道產生痙攣，而形成便祕。柿子中含有較多的鞣酸不利於通便，應避免食用。
平時要多吃含纖維素的蔬菜（韭菜、芹菜、菠菜等）和新鮮水果。並且要適量喝水或飲用蜂蜜水，大棗、芝麻和胡桃等，這也有潤肺通便的作用。
有關疾病的治療對預防大便祕結亦有一定的作用。如過敏性結腸炎、炎性腸病、大腸憩室炎、結腸腫瘤、結腸狹窄；甲狀腺功能低下、糖尿病；子宮肌瘤；鉛、汞等金屬中毒；抑鬱症、厭食症等。
每天晨起或早飯後或睡前按時解大便，到時不管有無便意都要按時去廁所。只要長期堅持，身體就會記住這一信號，便會養成按時大便的習慣。
堅持體育鍛煉能改善胃腸的蠕動，提高腹部和會陰部肌肉的肌力，從而有利於保持大便通暢，防止便祕的產生。
