水果撈作爲一種健康營養休閒的美食，深受都市年輕人的喜愛。適宜情侶約會、朋友聚餐、休閒時光、休閒小憩。
最常見就是採用酸奶，牛奶，還有椰奶來做的，選擇可以根據你選擇的水果口味自行調節，大多水果配酸奶都是很好吃。
最熱的7月，正是吃冰鎮水果撈的最佳時間、冰涼透心的水果撈，這纔是嚮往的生活好嗎。水果撈不僅低熱量高纖維，味道也是極好的。就連外形也讓人賞心悅目。
清香爽口的西米水果撈在很多甜品店都可以買到，算是時下比較流行的飲品了。在夏季飲用不僅去熱消暑還解饞，簡直就是心煩意亂，食慾不振的救星。
挑選幾種自己喜歡的水果，洗淨切成小塊;西米洗淨倒入沸水中煮10分鐘左右，直至西米的白點消失，變得透明。倒出西米過冷水瀝乾;把瀝乾水分的西米重新倒入鍋中，加入適量杏仁露，小火煮開後關火。放入冰箱冷藏15分鐘，取出加入水果，拌勻即可。
椰奶水果撈是我最喜歡的一款水果撈。濃郁的椰香混合着水果的香甜，入口冰涼爽口，醇滑甘甜，像初戀的味道。在脣齒間徘徊的縷縷清香，足以讓你回味悠長。
把牛奶、椰汁兒、煉乳倒在大碗裏，根據自己的口感喜好按一定的比例混合。放入冰箱內冷藏;事先挑選的水果洗淨切塊，放進冷藏好的椰奶裏就可以敞開肚皮享用了。
酸奶水果撈就是我們常說的酸奶水果沙拉。因健康美味，做法簡單，很多正在減肥的姑娘還把它當做主食來享用。
把自己平常喜歡吃的水果，洗淨切塊裝盤;把超市買來的酸奶倒在水果盤裏就可開吃了。香滑濃稠的酸奶配上香甜的水果，美味養顏還果腹。減肥的姑娘不要錯過噢。
紅豆生南國，春來發幾枝。願君多采擷，此物最相思。這大概是我對紅豆的第一印象。紅豆水果撈就像這首詩一樣，有故事的人也能嚐出思念的感覺噢。紅豆的顏色比較豔麗，挑選水果時注意色彩的搭配。
紅豆提前10個小時浸泡，泡發後倒入高壓鍋中加水煮開。放入冰糖，煮8分鐘後關火悶1小時左右;把挑選的水果洗淨切塊放到紅豆沙裏，加入適量煉乳拌勻即可開吃。
芋圓Q彈的齒感配合水果的清香，清爽醇香。我想沒有那個吃貨能抵擋這樣的誘惑。
芋圓放入沸水中煮熟(一般芋圓浮在水面就是熟了)，過涼水瀝乾備用;水果洗淨切塊;西米洗淨倒入鍋中加水煮熟煮稠，把煮熟的西米倒入碗裏，加入糖粉、椰漿和純牛奶，拌勻;放入水果塊和煮熟的芋圓，拌勻後就可以享用了。
1、根據自己的口味添加水果，水果不要切太大，太大中間沒味道。
2、選擇有帶果肉的椰奶和蒙牛香草味奶特煮至冒微泡時加煉乳(這是我的祕密)，煉乳可以提升口感更香濃絲滑
3、澆在水果上就好了。如果想吃冰的可以和水果一起放入冰箱冷藏。
