紅糖是一種粗製的蔗糖，除了碳水化合物之外，還含有一些礦物質、維生素等成分，因此食用的時候需要注意一下，想知道紅糖不能和什麼一起吃？吃紅糖會長胖嗎？
紅糖中鈣離子含量較高，本身應該可以補充鈣元素，但是紅糖本身的磷元素含量很低，只有當鈣磷比爲2比1時，鈣元素的吸收量才最大，因此吃紅糖的時候和一些富含鈣元素的食物一起吃，會增大鈣磷比，更加影響鈣元素的吸收，導致營養成分降低。
常見的富含鈣元素的食物有：各種鈣補充劑、蝦皮等。
紅糖中的主要成分是糖分，每100克的紅糖含有的碳水化合物高達96.6克，主要是蔗糖、果糖、葡萄糖等成分，比較容易消化，如果是食用了蔗糖的同時，再食用了一些含有高葡萄糖的食物，會出現血糖快速升高的情況，影響人體健康。
常見的富含葡萄糖的食物有：蜜餞、葡萄糖、葡萄、白糖、飲料、蜂蜜等。
紅糖中鉀元素含量較高，鈉元素含量較高，還含有其他的礦物質，食用具有一定的改善滲透壓，促進體內多餘水分代謝的作用，但是食用過多富含礦物質的食物，礦物質排除時會帶出體內的鈉元素，導致血液滲透壓下降，容易出現身體不適的情況。並且大量金屬離子僅有心臟和腎臟排除，會增加身體負擔，容易出現身體不適。
常見的富含礦物質的食物有：香蕉、豆製品、海苔、紫菜、芝麻、花生、松子等。
紅糖中礦物成分的含量比較高，食用本來可以補充礦物質，但是和富含草酸的食物一起食用，礦物質會和草酸發生沉澱反應，比如：草酸鈣、草酸鎂，會降低營養價值，並且加重消化負擔等。
常見的富含草酸的食物有：莧菜、薺菜、香椿、竹筍、葡萄、山楂、布林等。
紅糖是一種粗製的蔗糖，除了碳水化合物之外，還含有一些礦物質、維生素等成分，因此食用的時候需要注意一下，想知道紅糖不能和什麼一起吃？吃紅糖會長胖嗎？
吃紅糖很容易長胖。
紅糖中的糖分含量過高，並且都是蔗糖、果糖、葡萄糖等好消化的糖分，因此吃紅糖之後血糖升高速度快，大量葡萄糖進入血液的話，正常人羣會分泌胰島素，促進血糖轉化成脂肪和糖原，導致人體長胖。
