南瓜白菜可以一起吃嗎 南瓜和白菜一起怎麼煮粥

南瓜和白菜是常見的兩者食材，屬於飯桌上的常客，那麼南瓜白菜可以一起吃嗎？南瓜和白菜一起怎麼煮粥？

南瓜白菜可以一起吃嗎

可以一起吃。

在食物性味及成分上來看，南瓜性溫，主要含有水分、纖維素、澱粉、糖類、胡蘿蔔素等，白菜性平，主要含有水分、纖維素、維生素、碳水化合物等，兩者無毒、無刺激性成分，並且性味也不相沖，成分之間也不會產生相剋反應，因此適合同食。

南瓜白菜一起吃有什麼營養

1、潤腸通便

白菜中含有豐富的粗纖維，而南瓜中含有一定量的膳食纖維，兩者適量一起食用，可以起到潤腸、促進排毒的作用，又能達到刺激腸胃蠕動，有利於大便排泄。

2、促進生長髮育

南瓜中含有豐富的鋅，白菜中含有鈣等多種礦物質，這些營養元素能參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，也是人體生長髮育的重要物質。

3、美容養顏

白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，經常適量食用，可以美白滋潤皮膚。而南瓜中所含的果膠有不錯的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素以及其他有害物質排出體外，從而達到排毒養顏的作用

南瓜和白菜一起怎麼煮粥

食材：南瓜、白菜、大米

1、將白菜洗淨，切成絲，南瓜去皮去籽備用。

2、大米淘淨，放進適量水，放進切好的南瓜，

3、熬製40分鐘後再放白菜，15分鐘後關火。

4、加入適量調味料即可。

南瓜不能和什麼一起吃

1、不和菠菜大量同食

南瓜中含有一定的維生素C分解酶，而菠菜中的維生素C含量豐富，如果將兩者放在一起食用，容易促使菠菜中維生素C受到損壞，並且降低兩者的營養價值。

2、不能和紅薯大量同吃

南瓜和紅薯中含有大量的澱粉，多食容易出現滯氣腹脹的情況，因此不建議兩者同時大量食用，很可能會出現或加重腸胃脹氣、腹痛、吐酸水等不適情況。

3、醋

醋中含有大量的醋酸，而南瓜中含有豐富的澱粉，若是兩者一起食用，可能會妨礙澱粉的分解，導致過多的澱粉在胃中堆積而腐敗，影響身體健康。