雲龍菜具備十八種氨基酸，還具有一般蔬菜所沒有的特殊營養微量元素和藥用價值如鍺、硒、鍶、鉬等。在夏季常吃這種野菜，可以補充營養、調理身體，又能清腸排毒！
雲龍菜是一種高營養的綠色蔬菜，它不但含有蛋白質和多種維生素，還含有適量的糖分和大量粗纖維，除此以外，氨基酸和雲龍菜素以及雲龍菜甙還有膽鹼等多種物質也是雲龍菜中最重要的存在，平時人們食用雲龍菜能補充營養，也能調理身體，提高身體素質。
雲龍菜中的膽鹼和雲龍鹼都是天然的消炎成分，它們能抑制人體內細菌的活性，也能減少病毒對人體的傷害，平時人們出現，高燒以及腸風熱毒克溼疹等多種常見疾病是，可以通過使用雲龍菜進行治療，能讓症狀很快減輕。
現在人們飲食不規律，或者運動量過小，身體內就會積存大量的毒素，而且容易出現便祕和肥胖，如果能在生活中多吃一些雲龍菜，就能吸收大量的粗纖維，可以加快腸胃蠕動，能有效促進腸道中垃圾與毒素的排出，可以起到清腸排毒，預防肥胖的重要功效。
