豬苓、鯽魚通常可以用來煲湯食用，營養價值非常高，那麼下面來看看豬苓鯽魚湯的做法！
鯽魚500克、豬苓30克、冬瓜皮30克、姜5克、鹽5克。
1.將鯽魚活殺，去磷，鰓及內臟，洗淨。
2.豬苓、冬瓜皮、生薑洗淨。
3.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮三小時，調味即可。
健脾滲溼、利水消腫。
