冬天空氣中缺乏水分潤濡，乾燥異常，飲食不忌，難免會上火難受，下面給大家整理了幾款清火潤肺的食譜，緩解各種不適症狀！
原料：百合200克、玉米粒100克、西芹100克、胡蘿蔔50克，鹽、色拉油適量。
做法：西芹洗淨、切段，百合剝開、洗淨，胡蘿蔔去皮、洗淨、切成菱形小塊。將全部原料用沸水焯一下。鍋內放色拉油，下入焯好的蔬菜翻炒，用鹽等調味後即成。
功效：潤肺、滋陰、養胃、益氣的作用，無論肺氣虛或肺陰虛者皆宜。
原料：雞蛋一個、金銀花15g
做法：鮮蛋打入碗內備用。金銀花加水200毫升，煮沸5分鐘，打入雞蛋煮沸即可，趁熱1次服完。
功效：金銀花甘寒，能清熱解毒，可消炎清火潤肺。
原料：10g甜杏仁、50克粳米
做法：將去皮甜杏仁10克研成泥狀加入到淘洗乾淨的50克粳米中，加入適量水煮沸再以慢火煮爛即可，宜溫熱時服食。
功效：具有止咳平喘之功效。
原料：雪耳60克，南杏仁30克，白果30克，馬蹄30克，馬蹄粉30克，冰糖適量
做法：馬蹄粉、冰糖用水溼化，馬蹄洗淨，切成小粒。雪耳、南杏仁、白果用水浸泡3小時，洗淨，一齊放入鍋內，加清水適量，大火煮沸後，小火煲3小時，依次放入馬蹄粒、馬蹄粉及冰糖，調味供用。
功效：治宜清肺潤燥爲主，輔以斂肺止咳。
冬天空氣中缺乏水分潤濡，乾燥異常，飲食不忌，難免會上火難受，下面給大家整理了幾款清火潤肺的食譜，緩解各種不適症狀！
原料：甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖適量
做法：將甜杏仁和苦杏仁用清水泡軟去皮搗爛加粳米、清水及冰糖煮成稠粥。
功效：具有潤肺祛痰、止咳平喘、潤腸等功效。
原料：梨子、川貝、冰糖
做法：梨洗淨，從上部分切下梨蓋，再用勺子把梨核挖掉梨中加入川貝（中藥店可以買到）、冰糖，蓋上梨蓋把梨放在大碗裏，加水到半個梨的程度，然後放入鍋裏燉至梨變成透明色即可。
功效：梨的性質偏涼，多汁，被歷代醫學家認爲是潤肺燥的佳品，川貝可以清熱潤肺、化痰止咳。
