缺硒吃什麼食物補充最快 這些食物記得吃

缺硒吃什麼食物補充最快，這些食物記得吃，日常生活中，有些食品天然富含硒元素，含硒的食物有：大蒜、紫薯、海鮮、蘑菇、雞蛋、銀杏、動物臟器、海產品、魚、蛋、肉類、芝麻、麥芽、黃芪、蘑菇等，這些食物都有較強的聚硒能力。

白水煮蛋

蛋類，是最佳補硒食品。蛋類含硒量多於肉類，每100克食物中，豬肉含硒10.6微克，雞蛋含硒23.3微克，鴨蛋含硒30.7微克，鵝蛋含硒33.6微克

每天吃1個水煮雞蛋，補充硒元素，但不宜吃生雞蛋、毛雞蛋、油煎荷包蛋，鵝蛋中硒含量較高。

做法：
1、雞蛋冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮3分鐘，停火後再浸泡5分鐘。

2、這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老，蛋白變性程度最佳，也最容易消化。

板栗小米粥

多喝小米粥對補硒非常有好處，此外，板栗中的硒含量也很高，應該經常食用，把板栗煮進小米粥裏，補硒效果槓槓的。

做法：

1、栗子煮熟，剝去外殼，掰成小塊，小米洗淨備用；

2、水和板栗、小米入鍋，煮熟即可。

蜂蜜糖蒜

大蒜的硒含量也十分高，吃不慣生蒜的可以做成蜂蜜糖蒜，口感更好。

做法：

1、剝去大蒜外層的老皮，剪去一截蒜把兒，切去一截底座，清洗乾淨；

2、在容器中放入兩勺鹽，加入清水，放入大蒜浸泡24小時左右；

3、將浸泡好的大蒜頭朝下控幹水分，用餐巾紙擦乾，整個碼進玻璃密封瓶或是瓦罐內；

4、按照一頭蒜一勺蜂蜜的比例，將蜂蜜倒入容器中，加入米醋沒過大蒜，加入少許食鹽，密封后放在陰涼處靜置3-4周後食用。

小雞燉蘑菇

蘑菇和雞肉都是含硒較多的食材，二者搭配，既美味又能充分補硒。

做法：

1、蘑菇用溫水洗淨，將雞去除內臟，放入沸水中焯一下撈出。

2、鍋內放入水，將處理好的雞放入其中，大火燒開。

3、撇去浮沫，加入料酒、鹽、蔥段、薑片、蘑菇、紅棗，用中火燉至雞肉爛時出鍋即可。

硒是真正的抗癌之王、排毒之王，雖然是微量元素，功效卻不容小覷，富硒食物吃起來，遠離癌症、從此不長奪命血栓。